دایره المعارف

خاکشیر گیاهی است علفی یک‌ساله یا دوساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد. تخم این گیاه که همان خاکشیر است، ریز و کمی دراز و معمولاً به…

بارهنگ، اثر قابض و نرم‌كنندگي دارد و به‌عنوان تب‌بر، تصفيه‌كننده‌ خون، آرام‌كننده و رافع تحريكات مجاري تنفسي و ادراري مطرح است همچنين بارهنگ در رفع ناراحتي‌هاي آسم آمفيزم، اسهال‌هاي ساده…

بابونه گیاه بابونه گیاهی دائمی و کوچک است و به ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر که بصورت خودرو در مزارع و کنار جاده‌ها می‌روید. بابونه دارای طبع گرم و…

نام علمی اسفناج Spinacea oleracea L. می‌باشد که متعلق به تیره Amaranthaceae است. اسفناج گیاهی است یک ساله و دو پایه. گل‌های نر و ماده آن روی دو گیاه مختلف…

ازمک (نام علمی: Lepidium draba L. پیش از این: Cardaria draba) ازمک در ایران از جمله در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید. ازمک، یک نو…

شاید این درخت بزرگ و تنومند را در سراسر ایران دیده باشید، اما خواص زبان گنجشک را هم می‌دانید؟ این درخت که به چوب قوی و انعطاف‌پذیرش معروف است، گل‌هایی…

نام‌های دیگر : بستیاج، علف جاروب، جنجک، قیوم انثی، شیح، درمنه ترکی، درمنه کوهی، درمنه خراسانی، درمنه ارمنی، شیح ارمنی، شیح ترکی، شیح خراسانی، شیح بری، شیح کوهی، شیح…

گیاهان دارویی از همان آغاز تمدن بشری در درمان‌های دارویی به کار برده می شدند و حتی برخی از مشتقات آنان مانند آسپرین، رزرپین و گلیکوزیدهای قلبی نقاط اتکای…

گیاه ریحان و به لاتین Basil گیاهی است از تیره نعناییان و از پرکاربردترین سبزیجاتی است که می‌توانید بکارید. برگ‌های تازه آن را می‌توانید به سالاد، ساندویچ و سس…

درخت اژدها ( درخت دراگون)، خون سیاوشان، دراسنا، درخت پول، ماداگاسکار، گیاهی خانگی است که نیاز کمی به نگهداری دارد. بیش از چهل گونه دراسنا وجود دارد که در اینجا…

برای اینکه طعم متفاوت روکولا را به خود بیاموزانید، چند قطعه کوچک از برگ آن را به سالاد معمولی اضافه کنید، خیلی طول نمی‌کشد که خود را در حالی که…