سبزی خوردن را می توان یک پایه ثابت در سفره های ایرانی دانست. در واقع استفاده از سبزی های تازه در کنار تربچه و پیازچه در سفره های ایرانی رواج بسیار زیادی دارد. زیرا باعث می گردد تا اشتهای شخص بیشتر شود. به طور کلی سبزی خوردن را می توان شامل گیاهانی همچون تره، ریحان، نعناع، تربچه، پیازچه، شاهی، ترخون و مرزه دانست. در کل استفاده از سبزی خوردن برای انسان خواص زیادی به همراه دارد. زیرا این سبزیجات می توانند موجب تقویت سیستم ایمنی شده و همچنین به بدن برای مبارزه با بیماری های کمک کنند. اما برای کاشت و پرورش این سبزیجات نیاز به بذر آن ها خواهید داشت. جالب است بدانید کاشت سبزی خوردن کار زیاد سختی نیست و حتی افراد مبتدی نیز می توانند با خرید بذر سبزی خوردن به راحتی این کار را انجام دهند و یک باغچه زیبا پر از سبزیجات مختلف داشته باشند.
در این مطلب قصد داریم که اطلاعات بیشتری در مورد خرید بذر سبزی خوردن در اختیار شما دوستان عزیز قرار دهیم با ما همراه باشید.
خرید بذر سبزی خوردن و کاشت آن:
سبزی خوردن از جمله مواد غذایی فیبر دار است که دارای انواع مواد معدنی و ویتامین های مختلف می باشد. تمامی این موارد برای بدن لازم و ضروری است. یعنی این که هم بر روی سلامت بدن تاثیر گذار خواهد بود و هم این که استفاده از سبزی خوردن به عنوان یک غذای سالم مطرح شده است. در کل سبزی خوردن خواص بسیار زیادی دارد که مهم ترین این خواص را می توان پیشگیری و مبارزه با بیماری های سرطانی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش احتمال بروز بیماری های قلبی و عروقی، کمک به مبارزه با بیماری ها مختلف و... دانست. وجود چنین خواصی باعث شده تا افراد زیادی به دنبال کاشت و پرورش آن ها باشند.
البته برای کاشت آن ابتدا باید به خرید بذر سبزی خوردن بپردازند. سپس بعد از آن که بذر های مناسب خریداری شد می توانید آن ها را بکارید. البته توجه داشته باشید کاشت بذر سبزی خوردن در چند مرحله کلی انجام می شود که در زیر به صورت جداگانه توضیح داده ایم.
انتخاب محل مناسب:
اولین مرحله برای کاشت سبزی خوردن خرید بذر است و بعد از آن که خرید بذر سبزی خوردن انجام شد باید محل مناسبی را در نظر بگیرید. اگر باغچه ای در حیاط خود دارید می توانید آن ها را داخل باغ بکارید. اما در صورتی که باغچه نداشته باشید می توانید از یک گلدان مناسب که دارای زهکشی است استفاده کنید. توجه داشته باشید که گلدان باید با خاک مناسب که شامل خاک باغچه و خاک برگ است پر شود. البته بعضی از افراد سبزی خوردن را به صورت عمده تولید می کنند که این افراد باید از زمین های بزرگ با متراژ بالا برای این کار استفاده کنند.
انتخاب خاک:
شاید تصور کنید که خاک اهمیت زیادی داشته باشد. اما بهتر است بدانید که برای کاشت سبزی خوردن خاک اهمیت زیادی نخواهد داشت و مهم ترین موضوع خرید بذر سبزی خوردن مرغوب می باشد. با این حال شما می توانید میزان مناسبی از خاک ساده را با خاک باغچه و همین طور کود برگ مخلوط نمایید. البته استفاده از کود حیوانی پوسیده نیز به جای خاک برگ می تواند گزینه مناسبی به شمار رود. به طور کلی توجه داشته باشید که اگر قصد کاشت سبزی خوردن را داخل گلدان دارید باید خاک باغچه مورد نظر را الک کنید.
کاشت بذر:
پس از گذراندن مراحل خرید بذر سبزی خوردن و انتخاب محل مناسب و خاک مورد نظر باید بذرها به صورت صحیح کاشته شوند. توجه داشته باشید که بذر سبزی خوردن باید به عمق دو برابر از اندازه خود داخل خاک کشت شود. زیرا اگر بذرها به صورت عمیق کاشته شوند خفه خواهند شد و دیگر قادر به رشد نخواهند بود. به طور کلی برای کاشت سبزی خوردن باید ابتدا خاک محل مورد نظر را زیر و رو نمایید تا خاک نرم شود. پس از آن باید خاک را نمدار نمایید. البته توجه داشته باشید که خاک خیس نشود. سپس بذرها را بر روی خاک بپاشید و نهایت پس از پایان کار آن ها را آبیاری نمایید.
آبیاری مداوم به بذر ها کمک می کند تا آرام آرام در خاک جابجا شوند که به آن جا افتادن بذر می گویند. یک نکته مهم دیگر در هنگام آبیاری بذر ها آن است که باید اجازه دهید تا خاک خشک شود. زیرا اگر خاک خیس باشد و آبیاری مجدد انجام شود ریشه های گیاه نمی توانند اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت کند در نتیجه نابود خواهند شد.
کود دهی:
علاوه بر خرید بذر سبزی خوردن مرغوب کود دهی نیز اهمیت زیادی خواهد داشت. در واقع برای کود دهی این سبزیجات بهترین گزینه استفاده از کود های طبیعی خواهد بود. اما در صورتی که به کود های طبیعی دسترسی ندارید می توانید از کود های شیمیایی اما استاندارد استفاده نمایید. نحوه استفاده از این کود ها بر روی آن ها نوشته شده است. اما توجه داشته باشید که باید به میزان مناسب و تعیین شده از آن ها استفاده نمایید.
زمان کاشت سبزی خوردن:
خرید بذر سبزی خوردن در هر زمانی امکان پذیر است. اما زمان کاشت آن ها دارای یک قاعده کلی است. در واقع باید حدود پنج تا شش هفته قبل از شروع سرما بذر ها در زمین پاشیده شوند.
مراقبت های لازم پس از کاشت سبزی خوردن:
پس از خرید بذر سبزی خوردن و کاشت آن ها باید مراقبت های لازم را انجام دهید تا سبزیجات سالمی داشته باشید. از جمله این مراقبت ها می توان به از بین بردن علف های هرز، کود دهی در زمان مناسب و آبیاری به موقع اشاره کرد. در واقع شما می توانید برای پیشگیری از رشد علف های هرز از مالچ استفاده کنید و اطراف سبزیجات را با آن پوشش دهید. همچنین برای رشد بهتر سبزیجات و تامین مواد غذایی مورد نیاز آن ها استفاده از کود ها اهمیت زیادی دارد. علاوه بر این موارد آبیاری نیز باید به صورت صحیح انجام شود. زیرا همان طور که گفته شد آبیاری بیش از حد مانع تنفس بذرها شده و موجب خفگی آن ها خواهد شد. همچنین خشک شدن بیش از اندازه زمین نیز می تواند مانع رشد بذرها گردد.
