توضیحاتی در مورد بذر خیار گلخانه ای
بذر خیار گلخانه ای در سال های اخیر کمک کرده تا بتوان در فصل های مختلف سال در نقاط مختلف کشور به کشت خیار گلخانه ای پرداخت. این موضوع کمک می کند تا در طول سال بتوان خیار مورد نیاز بازار را به راحتی تامین کرد. بذر خیار گلخانه ای دارای انواع مختلفی بوده که برخی از آنها بار دهی بسیار بالایی داشته و از نظر سود دهی در شرایط بسیار مطلوبی قرار دارند. بدین ترتیب در انتخاب بذر خیار گلخانه ای باید دقت شود تا بهترین بذر با توجه به شرایط موجود انتخاب شود.
بذر خیار گلخانه ای برای رشد نیاز به بستر مناسبی داشته که باید برای این بذر آن را تهیه نمود، در غیر این صورت نمی توان انتظار بار دهی مناسب از بذر خیار گلخانه ای داشت. معمولا بذر خیار گلخانه ای دارای مزایای بسیار زیادی نسبت به بذر های مورد استفاده در فضای باز دارند. در ادامه با برخی از مزایای این نوع بذرها و شناسایی بهترین بذر خیار گلخانه ای آشنا می شویم تا در هنگام نیاز بتوانیم بهترین نوع بذر خیار گلخانه ای را انتخاب کنیم.
خرید و فروش بذر خیار گلخانه ای
خرید بذر خیار گلخانه ای و همچنین فروش آن در سال های اخیر به صورت اینترنتی نیز امکان پذیر شده است. قیمت بذر خیار گلخانه ای در خرید و فروش بذر خیار گلخانه ای از طریق اینترنت مناسب تر می باشد. زیرا در این روش واسطه ها حذف شده و به راحتی می توان بذر مورد نظر را تولید کننده و یا وارد کننده آن تهیه کند.
بدین ترتیب در سال های اخیر اغلب افرادی که به دنبال خرید بذر خیار گلخانه ای بوده اند، روش خرید و فروش بذر خیار گلخانه ای از طریق اینترنت را انتخاب کرده اند تا از روش بتوانند با بهترین قیمت محصول مورد نظر را خریداری کنند.
شرایط مورد نیاز برای کاشت بذر خیار گلخانه ای
بستر مناسب
یکی از شرایط مورد نیاز برای کشت بذر خیار گلخانه ای، بستر مناسب می باشد. چنانچه بتوان یک بستر مناسب برای کشت بذر خیار گلخانه ای فراهم کرد، سایر شرایط را نیز می توان به راحتی فراهم کرده و از بار دهی بذر خیار گلخانه ای به سود بسیار مناسبی رسید.
بستر لومی شنی را می توان یکی از بهترین بستر ها برای کاشت بذر خیار گلخانه ای دانست. این نوع از بستر ها دارای مقادیری شن و ماسه، گل و لای یا سیلت و مقداری خاک رس می باشند. شن و ماسه درشت بوده و خاک رس بسیار ریز می باشد.
سیلت یا گل و لای اندازه ای متوسط داشته و از شن و ماسه ریز تر بوده و ولی از خاک رس درشت تر می باشد. بدین ترتیب وجود سیلت کمک زیادی به حفظ کیفیت بستر برای رشد بذر خیار گلخانه ای می کند.
داشتن زهکش مناسب
داشتن زهکش مناسب از جمله واجبات کشت های گلخانه ای می باشد. نبود زهکش می تواند آسیب های جبران ناپذیری به بذر و یا بوته گیاهان بزند. بدین ترتیب زهکشی باید از طریق بستر به خوبی انجام شود تا بتوان خیار گلخانه ای با کیفیت و مقرون به صرفه از نظر اقتصادی را تولید و روانه بازار کرد.
وجود شن و ماسه در این بستر باعث می شود تا زهکشی به خوبی انجام شده و آب اضافی به راحتی دفع شود. زیرا وجود مقدار زیادی آب ممکن است آسیب هایی به بذر خیار گلخانه ای برساند.
بدین ترتیب با استفاده از بستر لومی شنی این امکان فراهم می شود که به راحت ترین شکل ممکن زهکشی را انجام داد. این موضوع می تواند از به وجود آمدن مشکلات بسیار بزرگی در کشت گلخانه ای خیار جلوگیری کند.
کدام آلودگی ها در هنگام کشت بذر خیار گلخانه ای نباید در بستر وجود داشته باشند؟
گیاهان انگل مانند گل جالیز و سس
این گیاهان باعث ایجاد انگل شده و موجب اختلال در رشد بذر خیار گلخانه ای می شوند. بدین ترتیب قبل از اینکه بخواهیم اقدام به کاشت بذر خیار گلخانه ای بکنیم، باید با سمپاشی و یا هر روش دیگری این گیاهان را از بین برد. در غیر این صورت ممکن است خسارت های بسیار سنگین مالی را به کشاورز وارد نمایند.
بذر علف های هرز
بذر علف های هرز از دیگر مواردی به شمار می روند که وجود آنها در بستر کشت بذر خیار گلخانه ای مضر می باشد. وجود بذر علف های هرز باعث رشد سریع این علف ها و جلوگیری از رشد مناسب بذر خیار گلخانه ای می شوند. بدین ترتیب باید اقدامات لازم برای رفع علف های هرز قبل از کشت بذر خیار گلخانه ای انجام شود.
تخم و لارو حشرات و کنه ها
حشرات و کنه ها ممکن است آسیب های بسیار جدی به بذر یا بوته خیار گلخانه ای وارد نمایند. از این رو باید اقدامات لازم برای از بین بردن تخم و لارو حشرات و کنه ها قبل از کشت بذر خیار گلخانه ای انجام شود. این کار باعث می شود تا بتوان خیار سالم و با کیفیت را تولید و روانه بازار کرد.
وجود عوامل بیماری زا در بستر مانند انواع قارچ ها و انواع باکتری ها
انواع قارچ ها و باکتری ها را می توان از جمله عوامل بیماری زا در بستر خیار گلخانه ای دانست. بدین ترتیب قبل از اقدام برای کاشت بذر خیار گلخانه ای، می توان برای از بین بردن انواع قارچ و باکتری ها اقدامات لازم را انجام داد. زیرا پس از کشت خیار گلخانه ای، ممکن است آسیب هایی به بوته یا بذر خیار گلخانه ای وارد شود.
روش های مختلف ضد عفونی بستر کاشت بذر خیار گلخانه ای
برای اینکه بتوان در آینده از رسیدن آسیب های مختلف به بوته خیار جلوگیری کرد، قبل از کاشت بذر خیار گلخانه ای باید اقدامات لازم برای ضد عفونی بستر انجام شود. در غیر این صورت ممکن است شاهد خسارات بسیار زیادی بر اثر بروز مشکلات مختلف باشیم. بهتر است ضد عفونی بستر تا ۲۵ الی ۳۰ سانتیمتر از عمق زمین انجام شود.
ضد عفونی بستر با استفاده از نور خورشید (Soil Solarization)
یکی از بهترین روش های ضد عفونی بستر برای کاشت خیار گلخانه ای، استفاده از نور خورشید می باشد. این روش معمولا در فصل تابستان امکان پذیر بوده و در سایر فصول نمی توان از آن استفاده کرد. این روش را می توان از ساده ترین و با کیفیت ترین روش ها برای ضد عفونی بستر کشت بذر خیار گلخانه ای دانست.
در این روش مقداری کود حیوانی و یا کود شیمیایی مخلوط با کود حیوانی بر روی زمین ریخته می شود. سپس زمین شخم زده می شود و پس از آن اقدام به انجام عملیات لازم برای تسطیح زمین می کنیم. بعد از آن آبیاری غرق آبی را انجام می دهیم.
با اتمام آبیاری غرقابی می توان بر روی بیشتر نایلون کشید و لبه های نایلون را محکم کرد. نایلون را بهتر است برای مدت ۶ هفته بر روی بستر نگه داشت. این روش هم ارزان بوده و هم اثرات بسیار مطلوبی برای ضد عفونی بستر دارد.
ضد عفونی بستر با استفاده از سم متام سدیم
در مرحله اول باید مقداری کود حیوانی و شیمیایی که برای خاک لازم و ضروری بوده بر روی بستر ریخته شود و عملیات شخم و تسطیح زمین انجام شود. سپس یک طاقه نایلون عریض را تهیه کرده و آن را آماده می کنیم. بعد از آن مقدار ۱۰۰ الی ۱۵۰ سی سی سم متام سدیم را با ۵ الی ۱۰ لیتر آب مخلوط کرده و شروع به سمپاشی بر روی زمین کرده و بلافاصله پس از سمپاشی نایلون بر روی زمین کشیده می شود.
با این کار اجازه خروج سم از داخل خاک را نمی دهیم. زیرا این سم فرار بوده و در مدت زمان کوتاهی به صورت تبخیر از بستر خارج می شود. نایلون باید ۱ الی ۵ هفته بر روی بستر باقی بماند. پس از آن می توان هوا دهی را آغاز کرد و سپس اقدام به کشت بذر خیار گلخانه ای بکنیم.
البته قبل از کاشت برای مطمئن شدن از خروج این سم باید مقداری از خاک بستر را درون یک گلدان بریزیم و بذر شاهی در آن بکاریم. در صورت رشد بذر شاهی، خاک سالم بوده و می توان اقدام به کاشت بذر خیار گلخانه ای کرد، در صورتی که بذر شاهی رشد نکند، نیاز به هوا دهی بیشتری وجود دارد.
ضدعفونی بستر با استفاده از سم متیل بروماید
در مرحله اول باید به اندازه کافی کود حیوانی و کود شیمایی را به خاک بستر اضافه نماییم. سپس زمین را به صورت غرق آبی آبیاری می کنیم. پس از خشک شدن نسبی می توان تا عمق ۲۵ الی ۳۰ سانتی متر آن را شخم زد. پس از این کار در صورتی که هنوز زمین مرطوب بوده، روی آن را نایلون می کشیم.
به ازای هر متر مربع می توان ۵۰ گرم (در صورت نیاز می توان این مقدار را تا ۱۰۰ گرم نیز افزایش داد) سم متیل بروماید را به زیر نایلون تزریق کرد. مدت زمانی که برای ضد عفونی بستر مورد نیاز بوده، ۲۴ ساعت می باشد. پس از ۲۴ ساعت نیاز به ۲ الی ۳ هفته هوا دهی وجود دارد. در ۲۴ ساعت اول هوا دهی که نایلون از روی خاک برداشته می شود، هیچ گونه حیوان و انسانی نباید در این محل حضور داشته باشند.
ضد عفونی بستر کشت بذر خیار گلخانه ای با استفاده از قارچ کش ها
در صورتی که امکان ضد عفونی کردن با استفاده از روش های قبلی وجود نداشته باشد، می توان این روش را انتخاب کرد. برای انجام این روش نیاز است به ازای هر ۵۰۰ متر مربع زمین، یک کیلوگرم بنومیل را با ۵ کیلوگرم ریدومیل مخلوط کرده، سپس با استفاده از سمپاش این مخلوط را به صورت یکنواخت بر روی بستر مورد نظر اسپری کنید. پس از اتمام این کار می توان یک شخم و دیسک سبک بر روی زمین انجام داده و کاشت بذر خیار گلخانه ای را انجام داد.
زمان کاشت بذر خیار گلخانه ای
در کشور ایران در ۳ زمان مشخص می توان اقدام کاشت بذر خیار گلخانه ای کرد و خارج از این سه نوبت نمی توان انتظار رشد مناسب و بار دهی خوب از بذر خیار گلخانه ای داشت.
محصول زود رس بهاره
اولین زمان که برای کاشت بذر خیار گلخانه ای مناسب بوده، دهه آخر آبان تا دهه آخر آذر ماه می باشد. در این زمان بذر ها باید در سینی های مخصوص نشاء کاشته شوند. اواخر دی ماه زمان مناسبی برای انتقال نشاء به محل اصلی کشت خیار گلخانه ای می باشد. از اسفند ماه تا اواخر تیر ماه می توان از این محصول برداشت کرد.
محصول دیر رس بهاره
در این مورد می توان از دهه آخر آذر ماه تا دهه اول بهمن ماه اقدام به کاشت بذر خیار گلخانه ای در سینی های مخصوص نشاء کرد. از نیمه دوم بهمن تا نیمه اول اسفند نیز می توان نشاء را به زمین اصلی منتقل کرد. از اواخر اسفند تا تیر ماه می توان از این نوع گلخانه برداشت کرد.
تولید محصول پاییزه
در این روش می توان بذر خیار گلخانه ای را از اول تیر تا اواخر تیر ماه در سینی های مخصوص نشاء کشت کرد. در مرداد ماه می توان نشاء های آماده را به زمین اصلی منتقل کرد. برداشت محصول در این روش از اوایل شهریور آغاز می شود و تا اواخر آذر ماه نیز ادامه دارد.
آشنایی با برخی از ارقام بذر خیار گلخانه ای
رقم استورم
استورم یکی از ارقام با کیفیت بذر خیار گلخانه ای به شمار می رود. این رقم می تواند در هر بند ۲ الی ۳ میوه را پرورش بدهد. بوته این رقم قوی بوده و شاخه های جانبی آن کم می باشند. استفاده بسیار زیادی از این رقم بذر در نقاط مختلف کشور می شود.
رقم روبرتو
روبرتو را می توان یکی از ارقام زمستانه دانست. بدین ترتیب در اغلب موارد این رقم در فصل زمستان کشت می شود. این رقم هم برای کشت زودرس بهاره و هم برای دیر رس پاییزه گزینه ای بسیار مناسب به شمار می رود. در هر بند می تواند یک الی ۲ میوه بدهد. طول هر کدام از میوه ها نیز بین ۱۵ الی ۱۷ سانتیمتر می باشد. شاخه های جانبی این رقم متوسط می باشند. این رقم به بیماری هایی مانند ویروس موزائیک خیار، زردی بین رگبرگ ها و سفیدک سطحی بسیار مقاوم می باشد.
رقم جادوگر سبز یا گرین مجیک
رقم گرین مجیک نیز از جمله ارقام زمستانه بذر خیار گلخانه ای به شمار می رود. رقم گرین مجیک یا جادوگر سبز ۱ تا ۲ میوه در هر بند می دهد. شاخه های جانبی در این رقم کوتاه می باشند. مقاومت گرین مجیک به بیماری ها بسیار خوب است. بوته این رقم بسیار قوی بوده و در صورت بروز آسیب در مدت زمان کوتاهی بازسازی می شود.
بهترین نوع بذر خیار گلخانه ای چیست
شاید بسیاری از افراد به دنبال شناسایی بهترین بذر خیار گلخانه ای بوده و تحقیقات گسترده ای را برای این امر انجام بدهند. در اولین مرحله باید شرایط آب و هوایی منطقه مورد نظر را برسی کرده و اینکه چه نوع بذری در آن منطقه بهتر جواب داده است.
بدین ترتیب تحقیقات محلی از کشاورزانی که دارای سابقه زیادی در زمینه کشت خیار گلخانه ای دارند، می تواند بهترین راه برای شناخت بهترین نوع بذر خیار گلخانه ای باشد. از این رو نیاز است افرادی که می خواهند به سود بیشتری از کاشت بذر خیار گلخانه ای دست یابند، می توانند با تحقیقاتی ساده و کم هزینه، بهترین نوع بذر خیار گلخانه ای برای منطقه خود را پیدا کنند.
بذر سوپر گیرداپ یکی از بهترین و پر بار ترین نمونه های بذر خیار گلخانه ای به شمار می رود. افرادی که می خواهند شاهد بیشترین حجم بار دهی باشند، می توانند از این نوع بذر استفاده کنند. این بذر مقاومت بسیار خوبی به انواع بیماری ها داشته و به مدت ۴ الی ۵ ماه می توان از آنها برداشت کرد.
هر بوته می تواند در طول دوره برداشت بیش از ۱۲ کیلو محصول بدهد که از نظر اقتصادی کاملا مقرون به صرفه می باشد. بدین ترتیب افرادی که به دنبال شناخت بهترین و مقرون به صرفه ترین نمونه از بذر های خیار گلخانه ای می باشند، می توانند سوپر گیرداپ را انتخاب کنند.
البته قبل از انتخاب این بذر نیز باید تحقیقاتی از نظر نوع خاک، نوع آب و هوا و میزان مقاومت آن به انواع بیماری ها بررسی شود. در این صورت می توان اقدامات لازم برای رشد بهتر و سریع تر این بذر را فراهم نمود و این کار باعث می شود تا بار دهی این بذر ها افزایش یابد. افزایش بار دهی باعث می شود تا کشت خیار گلخانه ای از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشد.
قیمت انواع بذر خیار گلخانه ای
قیمت انواع بذر خیار گلخانه ای به کیفیت و کارایی آنها بستگی دارد. برای مثال بذر هایی که در مدت زمان کمتری بار دهی آنها شروع می شود و برای مدت زمان بیشتری می توان از آنها برداشت کرد، دارای قیمت بالاتری نسبت به بذر های بی کیفیت تر می باشند. همچنین بذر هایی که میوه خوشرنگ و یکدست از نظر ابعاد را تولید می کنند، دارای قیمت بالاتری نسبت به سایر بذرها می باشند.
مزایای استفاده از بذر خیار گلخانه ای نسبت به بذر خیار معمولی
بار دهی بسیار خوب و اشغال فضای کم
معمولا با استفاده از بذر خیار گلخانه ای، رشد بوته های خیار به صورت عمودی می باشد. این موضوع باعث می شود تا بتوان در یک فضای کوچک گلخانه ای، بوته های بسیار بیشتری را پرورش داده و از بار دهی آنها استفاده کرد. از طرفی دیگر معمولا میزان بار دهی بذر خیار گلخانه ای از بذر های معمولی بسیار بیشتر می باشد.
این موضوع باعث می شود تا کاشت بذر خیار گلخانه ای نسبت به خیار معمولی دارای توجیه اقتصادی بیشتری باشد. این موضوع باعث شده تا در سال های اخیر میل و رغبت کشاورزان برای کاشت خیار معمولی در زمین های باز کمتر شده و اغلب در گلخانه ها، بذر خیار گلخانه ای را مورد استفاده قرار می دهند.
زودرس و دیررس بودن ارقام مختلف
با توجه به اینکه در فصل های مختلف نیاز به خیار در بازار احساس می شود، لذا نیاز است از بذر های مختلف خیار گلخانه ای استفاده شود. برخی از بذرها زودرس بوده بعضی از آنها نیز در رس می باشند. بدین ترتیب بر اساس زمان مورد نظر برای برداشت خیار گلخانه ای ، می توان از بذر خیار گلخانه ای مورد نظر استفاده کرد.
صاف و خوشرنگ بودن میوه
معمولا خیار گلخانه ای بسیار صاف و خوشرنگ تر از خیار معمولی می باشد. این موضوع به خاطر کیفیت بالای بذر خیار گلخانه ای نسبت به خیار معمولی می باشد. این موضوع باعث شده تا در بازار خیار گلخانه ای طرفداران بیشتری نسبت به خیار معمولی داشته باشد.
اندازه های یکنواخت
معمولا در خیار های گلخانه ای کمتر پیش می آید که خیار ها از نظر اندازه با هم تفاوت بسیار زیادی داشته باشند. این در حالی است که در خیار های معمولی تفاوت اندازه فاحش بوده و این موضوع به بازار خیار آسیب می رساند. زیرا مشتری انتظار دارد خیار های یکدست و هم اندازه را خریداری کرده و از آنها استفاده نماید. بدین ترتیب بذر خیار گلخانه ای کمک می کند تا محصولاتی تولید شود که راحت تر بتوان آنها را در بازار عرضه کرد.
برطرف شدن تلخی خیار
معمولا طعم تلخی که در خیار بوده باعث کم شدن میل و رغبت به خوردن خیار می شود. بذر خیار گلخانه ای توانسته این مشکل را برطرف نموده و خیار های بسیار شیرین و آبداری با استفاده از بذر خیار گلخانه ای تولید می شود. این موضوع کمک می کند تا بتوان به راحتی خیار های با کیفیت و شیرین را تولید و روانه بازار کرد.
بار دهی طولانی مدت
بذر خیار گلخانه ای این امکان را دارد که بار دهی بسیار زیادی داشته باشد. با استفاده از این نوع بذر ها می توان در هنگام برداشت، بیش از ۴ ماه خیار گلخانه ای برداشت کرد. این موضوع باعث می شود تا با حداقل هزینه بتوان بیشترین سود را کسب کرد. این موضوع باعث شده تا اغلب افراد به فکر راه اندازی گلخانه های با متراژ کوچک برای کشت خیار گلخانه ای بیفتند. زیرا سود آن زیاد و تضمین شده می باشد. این موضوع به خاطر راحت بودن فروش خیار گلخانه ای در بازار می باشد.