بذر دان سیاه

معرفی دان سیاه | Guizotia abyssinica :

دان سیاه گیاهی علفی و یک ساله از خانواده کاسنی بومی مناطقی از آفریقا است که خواص بسیاری دارد و از آن روغن تولید می کنند. در ایران دان سیاه ابتدا به عنوان غذای پرندگان وارد می‌ شد و پس از مدتی به دلیل داشتن تراز تجاری بالا مورد استقبال کشاورزان قرار گرفت و آن را کشت نمودند. دان سیاه گیاهی بدون خار است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد بهتری دارد و در این مناطق گیاهی همیشه سبز می‌ باشد. دان سیاه رشد آسانی دارد و گیاه کم توقعی است که نسبت به شرایط اقلیمی مقاوم و قدرت سازگاری بالایی با خاک دارد. این گیاه به صورت علفی رشد می کند و ارتفاع آن به 20 تا 30 سانتی متر می رسد.  جهت خرید بذر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. دان سیاه در طول سال یک بار گل می دهد که در فصل بهار شکوفه می‌ دهد و منظره زیبایی از گلهای زرد و سفید را به وجود می‌ آورد. این گیاه همان طور که از نامش پیداست دارای میوه یا دانه‌ ای سیاه و قهوه‌ ای رنگ می‌ باشد که درون پوسته‌ ای به نسبت سخت قرار دارد.

نحوه کاشت بذر دان سیاه :

بهترین زمان برای کاشت بذر دان سیاه اوایل فصل بهار بعد از برداشت گندم است. ابتدا بستر مورد نظر را برای کشت آماده کنید. دان سیاه برای رشد نسبت به خاک حساس نیست و در گستره وسیعی از خاک‌ها رشد می‌ کند. تنها نکته‌ ای که باید در مورد خاک در نظر داشته باشید زهکشی مناسب آن است. بذر دان سیاه را در عمق 8 الی 10 میلی متر با فاصله 10 تا 15 سانتی متر از یکدیگر بکارید و آبیاری کنید. کشت این گیاه بیشتر شبیه گندم می‌ باشد. دمای مناسب برای جوانه زدن بذر دان سیاه 20 تا 28 درجه سانتی گراد است که در این دما بذرها پس از گذشت یک الی دو هفته جوانه می زنند. دان سیاه برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه و آبیاری متوسط و مرطوبی نیاز دارد. دان سیاه دمای مناطق معتدل، گرمسیری و نیمه گرمسیری را می پسندد، دمای بین 15 تا 30 درجه سانتی گراد مناسب می‌ باشد.

خواص روغن دان سیاه :

روغن دان سیاه برای از بین بردن جای زخم‌ ها، سوختگی‌ ها، کهیر‌ها، حساسیت‌ ها و التهابات پوستی مناسب است. پتاسیم، منیزیم و روی از مواد معدنی بسیار مهمی هستند که به وفور در روغن دان سیاه یافت می‌ شوند و می‌ توانند سطوح هورمونی بدن را تحت تاثیر قرار دهند. پروتئین، فیبر، ریبوفلاوین، ویتامین C و ترکیبات موجود در دان سیاه، برای بهبود و رشد مجدد سلول‌ ها و بافت‌ ها بسیار مفید است. از دیگر خواص روغن دان سیاه بهبود بیماری‌ های مربوط به معده و روده، پیشگیری از حملات قلبی و سکته‌ های مغزی، تقویت سیستم ایمنی و کمک به افزایش وزن است.