بذر فلفل پادرون

معرفی فلفل پادرون | Padron Pepper 

فلفل پادرون با نام انگلیسی "Padron Pepper"یک گونه بسیار مشهور در اسپانیاست.

این فلفل همچنین در کشورهای محتلفی از جمله ایالات متحده، مکزیک و مراکش نیز کشت می‌شود.

از لحاظ ظاهری ٖرنگ ابن فلفل سبز رنگ و براق بوده و فرم پیچ و تاب خورده و مخروطی دارد.

جهت خرید بذر فلفل به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

به طور کلی فلفل پادرون جزو فلفل‌های تند محسوب می‌شود، ولی طعم و تندی ملایمی دارد، در صورتی که طول این فلفل بلندتر شود، طعم آن نیز تند می‌شود.

• زمانی که میوه‌ها 2 تا 3 سانتیمتر برداشت شوند شیرین بوده و زمانی که فلفل‌ها به اندازه 5 تا 7 سانتیمتر می‌رسند همه آن‌ها طعم تندی پیدا می‌کنند.
• از این فلفل ریز پادرون نیز برای درست کردن ترشی و همچنین پیتزا و سالاد استفاده می‌کنند.
• در اسپانیا فلفل پادرون را در روغن زیتون سرخ کرده و با کمی نمک دریا سرو می‌کنند که طعم بسیار خوبی دارد و آن را به عنوان یک اشتها آور مصرف می‌کنند.

برای خرید بذر صیفی جات به این لینک مراجعه کنید.

روش کاشت فلفل پادرون

کاشت فلفل در گلدان:

• ابتدا بذرهای فلفل‌ها لابلای یک دستمال حوله‌ای (دستمال‌های ضخیم) یا یک دستمال بسیار تمیز قرار داده و روی آن را با آب خوب مرطوب کنید طوری که دستمال هم کاملاً مرطوب شود.
• سپس دستمال مرطوب را خوب بسته و آن را درون ظرفی درب بسته همانند ظرف‌های بستنی یک لیتری یا یک ظرف معمولی که درب آن کاملاً بسته شود و راه نفوذ هوا نداشته باشید.
•  سپس آنرا در محیطی با دمای 20 الی 25 درجه قرار می‌دهید تا جوانه زنی بعد از 4 الی 15 روز انجام شود.
• وقتی جوانه زنی ایجاد شد گلدانی را تهیه می‌کنید.
• برای بستر کشت می‌توان ترکیب 50 درصد پیت ماس + 30درصد کوکوپیت + 20 درصد پرلیت استفاده نمود.
• هنگامی که نشاء فلفل چهار برگه شد، زمان انتقال فرا رسیده است، برای کاشت در گلدان می‌توانید هر گیاه را در گلدان سایز حداقل ۱۰ بکارید (قطر ۱۰ سانتیمتر) یا اینکه در گلدان بزرگ‌تر چند بذر با فاصله ۵ تا ۱۰ سانتیمتر بکارید.
• بستر را حاضر کنید و بذرهای جوانه زده شده را درون بستر قرار داده و آن را در محیطی که سرد نیست و نور زیاد (حداقل 8 ساعت) در روز نور دارد قرار دهید تا شروع به رشد کند.
• دقت نمایید چنانچه خوب اعمال نگاهداری را انجام دهید، در روزهای 80 الی 100 باردهی محصول را خواهید داشت.

 کاشت بذر فلفل به روش مستقیم در گلدان

• ابتدا گلدان کوچکی تهیه کرده بستری از 50 درصد پیت ماس+30 درصد کوکوپیت+ج20 درصد پرلیت تهیه کنید می‌توانید از بسترهای آماده کشت که در گل فروشی‌ها به فروش می‌رسانند نیز استفاده کنید.
• بذرها را ابتدا به مدت 2 ساعت درون آب ولرم قرار دهید تا پوسته نرم شود.
•  البته بذرها دارای پوشش رنگی هستند و در زمان قرار دادن پوشش رنگ باز شده و رنگ آب تغییر می‌کند، پس نگران این موضوع نباشید.
• سپس بذرها را روی بستر خود قرار داده و با فشار دست کمی به داخل فشار دهید حال گلدان را در مکانی با دمای 20 الی 30 درجه قرار دهید و روی بستر را خوب با آب پاش مرطوب کنید.
• هر زمان که ملاحظه کردید خاک خشک شده (کمی رطوبت دارد) مجدداً آب پاشی کنید، اجازه ندهید خاک کامل خشک شود بعد از گذشت 5 الی 15 روز عمل جوانه زنی صورت می‌گیرد.
• حال بذرها را در مکانی با نور ملایم قرار دهید ترجیحا دما بین 18 الی 20 درجه باشد و در مکانی با تهویه هوا قرار گیرد.
• هر زمان جوانه‌ها بزرگ شدند، می‌توانید نشاء را به گلدان بزرگتر انتقال دهید و زمانی که قوی شدند، در مکانی با نور زیاد و حداقل حدود 8 ساعت در روز قرار دهید.
• اگر می‌خواهید گلدان را در منزل نگهداری کنید، حتماً باید محیطی پرنور را برایش درنظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می‌باشد.
• نکته: رطوبت و دما نقش مهمی در جوانه زنی بذرها دارند، چنانچه دمای گفته شده رعایت نشود، بذرهای فلفل جوانه زنی نخواهند داشت، چنانچه در هنگام کاشت رطوبت را بالا ببرید، درصد جوانه زنی بالا خواهد رفت برای تامین رطوبت بالا می‌توانید محیط را شبیه گلخانه کنید و با قرار دادن یک نایلون شفاف و بستن آن با کش رطوبت را به حداکثر رسانده و در زمان رشد گیاه رطوبت را کم کم به حداقل رسانده تا گیاه به محیط بیرون آداپته شود.

شرایط نگهداری فلفل پادرون

 آبیاری فلفل پادرون : صرفنظر از اینکه در باغچه یا در گلدان فلفل را میکارید، همیشه خاک آن را باید مرطوب نگهدارید. مخصوصا زمانی که گیاه در حال رشد است باید همیشه خاک آن خیس باشد. البته باید گلدان و یا خاک باغچه شما زهکشی مناسبی داشته باشد، زیرا که آبیاری زیاد نیز موجب گندیدن گیاه می‌شود.

دمای مناسب: دمای مناسب 27 تا 32 درجه سانتیگراد می‌باشد که در این دما جوانه زنی در 7 تا 8 روز اتفاق می‌افتد.

نور مناسب: محل رشد فلفل باید آفتابگیر باشد البته سایه جزئی را نیز تحمل می‌کند، مقدار آفتاب دریافتی روزانه برای رشد گیاه حداقل ۵ ساعت می‌باشد. برای کاشت گلدانی باید دقت شود در محیطی قرار بگیرد که روزانه حداقل ۵ تا ۷ ساعت نور کافی داشته باشد.

خاک مناسب فلفل پادرون : بهتر است برای کاشت بذر از خاک‌های آماده استفاده کنید، پیت ماس یا کوکوپیت بهترین ترکیب برای کاشت و جوانه زنی بذرها هستند. (ترکیب جایگزین می‌تواند خاک برگ یا کودحیوانی + خاک باغچه باشد) PH خاک مناسب برای کاشت فلفل ۵٫۵ تا ۶ (کمی اسیدی) می‌باشد.

داشت: دوره رشد از هنگام باروری تا برداشت محصول  60 تا 120 روز به طول می‌انجامد. از آنجاییکه فلفل ساقه ای نرم و شکننده دارد، پس از رشد می‌توان کنار آن از یک تکه چوب بعنوان قیم استفاده نمود. در دوره اي كه گياه گل مي‌دهد ترجيح داده مي شود كه برگ‌هاي آنرا با غبار پاش مرطوب نمود تا شرایط تشكيل ميوه ایجاد شود. در اين مرحله هر دو هفته يكبار بجاي آبياري باكود مايع گلدان را تقويت نمایید.
برداشت: شرایط کاشت و برداشت تقریبا برای تمام ارقام فلفل یکسان است، اما بسته به رقم آن دوره رشدی آنها متفاوت است. رقم این گیاه بر روی تند و یا شیرین بودن آن موثر است. معمولاً به فاصله دوماه پس از کاشت، گلدهی شروع می‌شود و یک ماه پس از گل آغازی، میوه بستن صورت می‌گیرد.