بذر لیمو کفیر ترش

معرفی لیمو کفیر ترش | Kaffir Lime :

لیموترش کفیر گیاهی چندساله است، که بومی مناطق گرمسیری هند، بنگلادش و مالزی است. لیمو کفیر لایم در گستره وسیعی از انواع شرایط آب و هوایی رشد می کند. این گیاهان مناسب کشت در باغ های خانگی و یا گلدان های بزرگ و یا کشت در تراس ها و گلخانه ها نیز می باشند. همچنین این درخت قابلیت رشد به صورت بونسای را نیز دارد. گل های کوچکی به رنگ سفید دارد که به هنگام شکفتن منظره زیبایی را پدید می‌آورد. این گیاه دارای برگ های منحصر به فرد دوقلو یا دوبل، براق و معطر هستند. ساختار ظاهری این برگ ها همانند ساعت شنی است. میوه ها گرد و دارای سطحی برآمده و ناهموار و به رنگ سبز مشاهده می شوند. میوه های سبز و نارس این گیاه دارای ناهمواری های بیشتری می باشند. میوه های بالغ دارای پوستی زرد رنگ و مزه ای بسیار ترش و اسیدی هستند. لیمو ترش کفیر از طریق بذر تکثیر می شود. جهت خرید بذر درخت به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. لیمو کفیر خواص بسیار زیادی دارد. از برگهای آن به عنوان طعم دهنده در چای استفاده می شود. همچنین می توان آنها را ریز کرده و به عنوان طعم دهنده در سالادها با غذاهای پخته شده استفاده کرد. آنها وقتی به سوپ ها و آش ها اضافه می شود طعم دلچسبی را ایجاد می کنند. میوه لیمو کفیر ترش دارای پالپ های زیاد می باشد اما آب آن همانند لیمو ترش های بومی ما نبوده و آب کمی تولید می کند اما در نظر داشته باشید آب این لیمو بسیار ترش و اسیدی و پر خواص است که می توان آن را به آب اضافه کرده و صرف نمود. همچنین از پوست این میوه نیز به دلیل عطر قوی که تولید می کند در تهیه مواد غذایی و خوش طعم کردن آنها استفاده می گردد. همچنین لیمو کفیر روغن معطری دارد که از آن در عطرسازی استفاده می‌شود.

روش کاشت لیمو کفیر ترش :

• کاشت بذرهای لیمو کفیر بسیار ساده می باشد. ابتدا بذرها را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس با یک چاقو تیز لایه بیرونی دانه را جدا کنید. • بذرها را در بستری ترکیبی از پیت ماس 60 درصد + کوکوپیت 20 درصد + 20 درصد پرلیت ریز در عمق نیم سانتی متری حفر کرده و بستر را خوب آب پاشی کنید.  • بستر را در مکانی با دمای 18 الی 20 درجه با نور کم غیر مستقیم قرار دهید. هر روز به بستر سرکشی نمایید هر وقت بستر رطوبت خود را از دست داد مجددا با آب پاش اسپری نمایید. • مدت زمان جوانه زنی بذرها در دمای مناسب حدود 12 الی 20 روز می باشد. هر زمان بذرها جوانه زنی کردند آنها را در معرض نور زیاد و غیر مستقیم قرار دهید تا جوانه ها رشد کنند وقتی گیاه قوی شد در معرض نور مستقیم نیز میتوان قرار داد • ارتفاع این درخت بسته به شرایط اقلیمی بین 2 تا 10 متر می‌باشد.