بذر پشن فروت ارغوانی درشت

معرفی پشن فروت ارغوانی | passion fruit

پشن فروت ارغوانی یا میوه گل ساعتی با نام علمی "Passiflora edulis" بومی جنوب برزیل، پاراگویه و شمال ارژانتین است که یکی از میوه‌های محبوب مناطق گرمسیری است. پشن فروت یکی از گیاهان بالارونده است که علاوه بر محیط باز می‌توان داخل گلدان کاشت میوه گل ساعتی را همچنین در مناطقی که زمستان یخ بندان ندارند می‌توان کاشت. میوه پشن فروت شکل تخم مرغی داشته و بسیار خوش طعم و کم کالری و سرشار از مواد غذایی می‌باشد. میوه‌های پشن فروت به رنگ زرد یا بنفش هستند، میوه ها گرد بوده و قطر آن 5 تا 8 سانتیمتر است. مزه پشن فروت ترش و شیرین بوده و طعمی بین پرتقال و نارنگی داشته و دارای عطری منحصر به فرد است. گیاه پشن فروت علاوه بر میوه‌های لذیذ گیاهی است، زینتی که گل‌هایی شبیه به ساعت داشته که برای کاشت در گلدان بسیار مناسب است.

بذر گیاه پشن فروت ارغوانی، جزو  بذر میوه های کمیاب است که علاوه بر تولید میوه، گل‌های بسیار زیبایی تولید می‌کند که جنبه زینتی داشته و شبیه به ساعت است که برای کاشت در گلدان نیز  بسیار مناسب است. این گیاه بسیار زیبا، رشد سریع و آسانی دارد و از میوه آن استفاده‌های دارویی هم می‌شود.

میوه پشن فروت خواص درمانی زیادی دارد و یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد. پشن فروت نوعی توت با شمایل کروی است که در زمان رسیدن، به رنگ زرد یا بنفش تیره تغییر رنگ پیدا می‌کند. گوشت داخلی میوه نسبتاً نرم و آبدار بوده و دارای دانه‌های زیادی می‌باشد. میوه‌ی این گیاه هم به صورت تازه مصرف شده و هم آب آن گرفته می‌شود؛ همچنین آب پشن فروت را به آبمیوه‌های دیگر می‌افزایند تا مخلوط این آبمیوه‌ها رایحه‌ی بهتری پیدا کند. شاخه‌های خزنده و بالارونده این گیاه از سال دوم شروع به تولید محصول می کنند.

روش کاشت پشن فروت ارغوانی 

•بهتر است بذر ها را قبل از کاشت 2 روز در آب ولرم قرار دهید و هر 12 ساعت آب را عوض کنید. دمای مناسب برای جوانه زنی گیاه پشن فروت 21 تا 29 درجه سانتیگراد می‌باشد. می‌توان ابتدا بذرها را داخل دستمال کاغذی مرطوب گذاشت و سپس آنرا داخل یک کیسه زیپ پک یا مشمایی که هوا به اون نفوذ نکند گذاشت و یا می توان بذر را دریک لیوان یک مصرف مانند ظروف بستنی خوری که با خاک کمپوست پر شده است گذاشته و آنرا داخل یک کیسه گذاشت.  

فیلم آموزش کاشت پشن فروت

سپس آن را در مکانی ترجیحاً با نور کم خورشید در دمای 20 الی 30 درجه قرار می دهیم .دراین مدت هر چند روز یکبار بستر رو بازرسی نمایید چنانچه رطوبت آن کم شده باشد مجدداً مرطوب نمایید و درب آن را کنترل نمایید. جوانه زنی پشن فروت حدود یک ماه طول می‌کشد ولی این زمان بستگی به تازگی دانه و دمای محیط دارد. زمانی که بذرها جوانه زنی کردند نایلون را برنداشته، آن را در مکانی با نور غیر مستقیم قرار دهید. زمانی که جوانه 4 برگه شدند، یک سوراخ با مداد در نایلون ایجاد کرده تا رطوبت کمتر شده این عمل را چند روز بعد باز انجام دهید طوری که گیاه به هوای بیرون کاملاً عادت کند، در این زمان مواظب تغییرات دمایی شدید و رطوبت باشید. بهتر این هست گیاهانی که برای فضای بیرون هستند در منزل نگهداری نشوند و اگر نگهداری می‌شوند در فضای با نور زیاد و تهویه خوب نگهداری شوند.

شرایط نگهداری از پشن فروت 

آبیاری پشن فروت : گیاه پشن فروت یا میوه گل ساعتی دارای یک سیستم ریشه ای کوچک است. زمانی که گیاه پشن فروت باردهی زیادی داشته باشد به مقدار زیادی آب نیاز دارد. گیاه پشن فروت در تمام زمان‌ها باید به صورت منظم آبیاری شود. به هر حال، نباید خاک غرقاب شود. اطمینان حاصل کنید که خاک زهکشی خوبی داشته باشد.

دمای مناسب پشن فروت : دمای ایده آل برای پشن فروت 20 درجه و در دمای بین 20 تا 29 درجه به رشد خو ادامه می‌دهد. دمای هوای بیش از 40 درجه را دوست ندارد و برایش مشکل به وجود می‌آورد. دمای پایین تر از 5 درجه در زمستان باعث توقف رشد پشن فروت و ریزش برگ‌ها می‌شود ولی در فصل بهار مجدد شاخه‌ها و برگ‌های جدید می‌دهد.

نور مورد نیاز : پس از اینکه گیاهان به اندازه چند سانتیمتر شدند، نیاز به چند ساعت نور خورشید برای رشد بهتر دارند. برای گیاه بالغ حداقل ۶ ساعت نور خورشید در طول روز لازم است.

خاک مناسب پشن فروت : خاک مورد کشت این گیاه باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.خاک این گیاه باید اسیدی، غنی از مواد آلی و حاصلخیز و همچنین کم نمک باشد تا گیاه بتواند رشد بهتری را تجربه کند.

نکته: خاک رسی سنگین و دارای مواد غذایی کم باعث مرگ ریشه و گیاه می‌شود.

کوددهی : به طور منظم به خاک مواد مغذی اضافه کنید، گیاه پشن فروت به مواد مغذی زیادی نیاز دارد. شما باید در طول فصل رشد مقدار زیادی آب و کود به گیاه بدهید. شما باید یک بار در فصل بهار و هر چهار هفته یک بار در تابستان به گیاه پشن فروت کود بدهید. تغذیه نهایی نیز باید در اواسط پاییز انجام شود. از کودهای ارگانیک ملایم که میزان نیتروژن در آن کم است استفاده کنید. کود مرغ یک گزینه خوب است.

هرس کردن : از سال دوم به بعد در هر بهار گیاه پشن فروت را هرس کنید. هرس را قبل از گل دهی انجام دهید، اگر هرس بعد از گلدهی انجام شود گیاه ضعیف می‌شود و عملکرد آن محدود می‌شود. مواظب باشید شاخه اصلی را هرس نکنید. شاخه های فرعی که کوتاه تر از 60 سانتی متر هستند را با قیچی قطع کنید.

آفات و بیماری‌های پشن فروت 

در صورت مشاهده آفات در درخت پشن فروت می‌توانید از حشره کش‌ها استفاده کنید، بهتر است از آفت کش‌های ارگانیک به جای آفت کش‌های شیمیایی استفاده کنید. زیرا آفت کش‌های شیمیایی ممکن است باعث خراب شدن میوه‌ها شوند و همچنین مصرف میوه‌ها نیز پرخطر می‌شود. شته‌ها و لارو سوسک‌ها از مهمترین حشرات آسیب رسان به گیاه پشن فروت هستند. با پاشیدن فلفل قرمز در اطراف پایه گیاه می‌توان باعث دور شدن شته‌ها از گیاه شد. برای خلاص شدن از لارو سوسک‌ها قبل از این که گیاه به گل برود، شما نیاز به حشره کش طبیعی دارید. تعداد انگشت شماری از بیماری‌ها می‌توانند به گیاه پشن فروت آسیب برسانند میوه پشن فروت می‌تواند به پوسیدگی و بیماری‌های ویروسی مبتلا شود. برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه باید خاکی که گیاه پشن فروت در آن کاشته می‌شود زهکشی خوبی داشته باشد. در صورتی که گیاه به ویروس آلوده شود شما باید آن را قطع کنید یا آن را بسوزانید تا دیگر گیاهان آسیب نبینند.

فواید میوه پشن فروت 

ضد سرطان ، تقویت قلب : این میوه رشد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد، ویتامین ث موجود در آن، به بافت‌ها کمک می‌کند و مانع بیماری قلبی و سرطان می‌شود. در این میوه موادی موجود دارد که عملکرد محافظتی برای قلب دارد.

کمک به داشتن سیستم ایمنی سالم برای بدن : ویتامین C سلول‌های سفید خون و سیستم ایمنی بدن را برای محافظت بدن از باکتری ها تحریک می‌کند.

بهبود هضم غذا : یکی دیگر از دلایل اصلی برای اضافه کردن پشن فروت در رژیم غذایی شما این است که منبع خوبی از فیبر است.

کاهش کلسترول‌های بد خون : از آنجایی که، به طور طبیعی HDL را افزایش می‌دهد و LDL را کاهش می‌دهد از این رو، اگر شما می‌خواهید سطح کلسترول خود را کاهش دهید، راه سالم، اضافه کردن این میوه به رژیم غذاییتان است.

گردش خون را بهبود می‌بخشد : محتوای غنی از مس و آهن در پشن فروت برای بدن انسان شگفت انگیز است. این تاثیر زیادی بر گردش خون و قلب دارد. مس و آهن نیز عناصر مهم برای تولید گلبول‌های قرمز خون هستند.