بذر کاهو سالادی

معرفی کاهو سالادی | Salad Lettuce :

کاهو یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین سبزی های جهان است که یک سبزی فصل خنک است. کاهو سالادی در کلیه مناطقی که متوسط دمای ماهیانه بین 12 تا 15 درجه سانتیگراد دارند به خوبی پرورش داده می شود.

در صورت مهیا بودن شرایط آب و هوایی مناسب، در تمام فصول سال کاهو قابل کشت است. در مورد کاشت کاهو دو مورد دما و طول روز را باید در نظر گرفت. در نقاط معتدل و نیمه گرمسیر بذر را در پاییز می کارند و در نقاط سرد سیر بذر را در بهار می کارند. توجه داشته باشید که در دمای بالای 30 درجه بذور وارد دوره خواب می شوند و جوانه نمی زنند. همچنین اگر هنگام برداشت کاهو مصادف با هوای گرم شود ساقه گل دهنده ظاهر می شود و بوته به بذر می رود و در این موقع برگها تلخ و غیر قابل استفاده می شوند. جهت خرید بذر کاهو به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. کاهو سالادی نسبت به سرما دارای مقاومت بالایی بوده و مناسب کاشت برای تمامی فصول بخصوص پاییز و زمستان می باشد. برگ های این مدل کاهو فشرده و در هم پیچیده است و رنگ آن سبز ملایم و برخی از برگ های میانی کمرنگ تر هستند. مزه کاهو سالادی با دیگر انواع کاهوها متفاوت می باشد، از دیگر انواع کاهوها محبوب تر است و به ساندویچ و سالاد طعم شیرین و ملایمی می بخشد. کاهو سالادی منبع خوبی از ویتامین آ، ویتامین کا و پتاسیم است که ویتامین آ موجود در برگ‌های سبز تیره بیشترین بخش را به خود اختصاص داده است. همچنین دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی، کربوهیدرات، پروتئین و مقدار کمی چربی است. برای خرید بذر سبزیجات به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.

روش کاشت بذر کاهو سالادی :

• برای کاشت کاهو سالادی بهتر است ابتدا بذر ها را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا جوانه زنی سریع تر انجام شود. •این محصول برای رشد و باردهی نیاز به خاک حاصلخیز دارد. بهترین خاک ترکیبی از خاک های شنی و رسی نم دار با مخلوط کودهای آلی (خاکبرگ و ورمی کمپوست و…) می باشد. • سینی نشا و یا ظرف کاشت مورد نظر را با خاک مناسب پر کنید و یک یا دو بذر را در مرکز بخش های سینی قرار دهید و به آرامی آنها را با یک لایه از خاک بپوشانید و به آرامی آبیاری کنید. • برای کاشت کاهو سالادی در گلدان، گلدانی را انتخاب کنید که حداقل ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر باشد. بذر ها را با فاصله ۲ تا ۳ سانتی متر بر روی گلدان قرار دهید و بر روی آن به اندازه نیم سانتی متر خاک نرم بریزید. • سینی های نشاء و یا گلدان را در مکانی قرار دهید که روزانه حداقل از شش ساعت نور بهره مند گردند و دما را نیز ثابت نگه دارید. • تا زمانی که دانه ها شروع به جوانه زدن می کنند، می توانید سینی های نشاء و یا گلدان را با یک لایه از پلاستیک بپوشانید. همچنین بر روی این پلاستیک ها تعدادی حفره ایجاد کنید تا رطوبت را به دام بیاندازید و خاک را نیز گرم نگه دارید. • پس از گذشت یک یا دو هفته، دانه ها باید شروع به جوانه زدن می کنند. بوته ها را تنک کنید (بوته های اضافی را حذف کنید) تا فضای بیشتری برای باقی کاهو ها باشد. • کاهو هایی که تنک کرده اید را می توانید در گلدان یا محلی دیگر به صورت جداگانه بکارید. برای اینکه کاهو طعم و کیفیت بالایی داشته باشد باید خاک آن همیشه مرطوب باشد. البته نباید خاک را را خیس نگه داشت بلکه باید مرطوب باشد. • وقتی که کاهو سالادی رشد کرد و طول آن به 10 تا 12 سانتی متر رسید، روزی چند ساعت آنها را به بیرون و در مکانی سایه دار و عاری از وزش باد، ببرید تا پر طاقت شوند و به تدریج این زمان را طولانی تر کنید.