بذر کاهو لیتل جم سبز

کاهو لیتل جم سبز | Lactuca sativa

کاهو لیتل جم سبز یک کاهو با ارتفاع حداکثر ۲۰ سانتی متر و بوته آن مشابه گل است. برگهای کاهو لیتل جم سبز به صورت آبدار و شیرین می باشد. کاهو لیتل جم سبز به صورت فشرده و سنگین است و به خاطر ضخامت برگها و تردی و طعم شیرین و خاص آن در بین آشپزها محبوبیت ویژه دارد. این کاهو حداکثر 20 سانتی‌ متر ارتفاع دارد و بوته آن شبیه به گل است. رنگ برگ ها سبز تیره زیبا می باشد و بسیار خوش طعم هستند. جهت خرید بذر کاهو به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. این کاهو هم بصورت خام در سالاد و هم پخته و گریل شده قابل مصرف می باشد. برگهای ضخیم و چین دار لیتل جم مانند اسفنج سس و وینگریت را در خود نگه می دارد. برگهای کاسه ای شکل آن معمولا بستری مناسب برای قرار دادن دیگر مواد غذایی جهت سرو می باشد. جهت خرید بذر سبزی به سایت خرید بذر نازبو مراجعه کنید.

نحوه کاشت بذر کاهو لیتل جم سبز:

کاهو لیتل جم سبز در مناطقی که زمستان ملایم دارند در پاییز کشت می شود ولی در مناطق دارای زمستان سرد در بهار اقدام به کشت آن می گردد. برای کاشت کاهو لیتل جم سبز بهتر است ابتدا بذر ها را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا جوانه زنی سریع تر انجام شود. این محصول برای رشد و باردهی نیاز به خاک حاصلخیز دارد. بهترین خاک ترکیبی از خاک های شنی و رسی نم دار با مخلوط کودهای آلی (خاکبرگ و ورمی کمپوست و…) می باشد. سینی نشا و یا ظرف کاشت مورد نظر را با خاک مناسب پر کنید و یک یا دو بذر را در مرکز بخش های سینی قرار دهید و به آرامی آنها را با یک لایه از خاک بپوشانید و به آرامی آبیاری کنید. برای کاشت کاهو لیتل جم سبز در گلدان، گلدانی را انتخاب کنید که حداقل ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر باشد. بذر ها را با فاصله ۲ تا ۳ سانتی متر بر روی گلدان قرار دهید و بر روی آن به اندازه نیم سانتی متر خاک نرم بریزید. تا زمانی که دانه ها شروع به جوانه زدن می کنند، می توانید سینی های نشاء و یا گلدان را با یک لایه از پلاستیک بپوشانید. همچنین بر روی این پلاستیک ها تعدادی حفره ایجاد کنید تا رطوبت را به دام بیاندازید و خاک را نیز گرم نگه دارید. پس از گذشت یک یا دو هفته، دانه ها باید شروع به جوانه زدن می کنند. بوته ها را تنک کنید (بوته های اضافی را حذف کنید) تا فضای بیشتری برای باقی کاهو ها باشد. کاهو هایی که تنک کرده اید را می توانید در گلدان یا محلی دیگر به صورت جداگانه بکارید. برای اینکه کاهو طعم و کیفیت بالایی داشته باشد باید خاک آن همیشه مرطوب باشد. البته نباید خاک را را خیس نگه داشت بلکه باید مرطوب باشد. وقتی که کاهو لیتل جم سبز رشد کرد و طول آن به 10 تا 12 سانتی متر رسید، روزی چند ساعت آنها را به بیرون و در مکانی سایه دار و عاری از وزش باد، ببرید تا پر طاقت شوند و به تدریج این زمان را طولانی تر کنید.