معرفی گوجه زنگوله ای قرمز :
گوجه زنگولیه ای قرمز با نام علمی "Solanum lycopersicum" دارای عطر و طعم بسیار عالی بوده و نحوه کاشت آسانی دارد.
این گوجه فرنگی بسیار مناسب برای استفاده در سالاد و البته تهیه سس میباشد.
کاشت گوجه زنگوله ای قرمز همانند گوجه های معمولی بوده و مدت زمان باردهی آن ۷۵ تا ۸۵ روز بعد از کاشت بذر میباشد.
از مزایای گوجه زنگوله ای نسبت به گوجه های دیگر میتوان کم تخم بودن و بافت متراکم آنرا نام برد که دارای محبوبیت زیادی میباشد.
جهت خرید بذر گوجه فرنگی به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.
نحوه کاشت گوجه فرنگی زنگوله ای قرمز
گوجه فرنگی زنگوله را هم میتواند به صورت مستقیم در زمین اصلی کشت گردد و هم خزانه گرفته شود. سپس نشاها به محل اصلی منتقل گردند.
برای کاشت بذر گوجه زنگوله ای به صورت نشایی، بذر را چند هفته قبل در خزانه و در سینی نشا یا سینی کشت میکارند این مدت ۶ الی ۸ هفته میباشد، برای جلوگیری از شیوع بیماریهای قارچی، قبل از کاشت، بذرها و خاک با قارچکش کاربندازیم ضدعفونی شود.
بهترین زمان نشاکاری در صبح یا غروب میباشد که هوا خنک است. بعد از جوانه زنی بذر گوجه فرنگی برندیو این زمانی که نشاءها ۶ تا ۱۰ سانتیمتر رشد کردند و خطر سرما مرتفع گردید، بوتههای جوان را به زمین اصلی منتقل مینمایند.
برای خرید بذر صیفی جات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.
- گوجه فرنگی را به دو صورت کشت مستقیم و نشاء کاری کشت میکنند، البته نشاء کاری عکس العمل بسیار بالاتری نشان میدهد و گوجه در اکثر مناطق نشاء میشود، معمولاً در مناطقی که سرما تا اوایل اردیبهشت ادامه دارد گوجه حتماً باید ابتدا نشاء شود تا زمان از دست نرود.
- برای نشاء کردن بذرهای گوجه فرنگی بهتر است از خاکهای آماده همانند کمپوست، پیت ماس یا ترکیب کوکوپیت و پرلیت استفاده نمایید و بعد از رشد و چهاربرگه شدن گوجهها آنها را به زمین یا گلدان و محل کاشت اصلی منتقل کنید.
- کشت مستقیم در مناطق نیمه گرمسیر و گرمسیر انجام میشود، با توجه به اتمام زود هنگام سرما و طولانی بودن دوره رشد میتوان بذور را به صورت مستقیم و به صورت جوی و پشته ای کشت نمود.
- مبارزه با علفهای هرز بخصوص در اوایل رشد بوته ضروری میباشد، وجین کردن ساده ترین راه برای از بین بردن علفهای هرز میباشد، بعد از حذف علفهای هرز با بیلچه بدون این که به ریشه گوجه آسیب جدی وارد شود خاک را سله شکنی کنید و در پای بوته گوجه خاک بریزید تا ریشه بیشتری تولید کند.
- برای تهیه و کاشت به صورت نشایی، بذر را چند هفته قبل در خزانه و در سینی نشا یا سینی کشت میکارند این مدت 6 الی 8 هفته میباشد.
- برای پرورش نشاء خاک باغچه یا گلدان را شیار دهید و بذر را بریزید و به اندازه دو برابر حجم بذر روی آنها خاک بپاشید.
- کاشتن بذر در عمق بیشتر، دو ایراد دارد، اول اینکه امکان خفگی بذر وجود دارد و دیگری دیرتر سبز شدن بذرهاست.
- کاشت و نگهداری این گوجه همانند گوجههای معمولی است، میتوانید برای پرورش این گوجه از یک داربست کوچک (قیم) استفاده کنید تا بوته ایستایی خود را حفط کند.
- خاک مورد نیاز برای کاشت گوجه فرنگی باید غنی باشد، اضافه کردن کود حیوانی یا کمپوست به خاک برای کاشت در باغچه یا زمین توصیه میشود.
- آبیاری باید به طور منظم انجام شود، معمولاً برای حفظ رطوبت خاک از مالچ پاشی در پای بوته استفاده میکنند (چمن زده شده، کاه، پوشال و… را در پای بوتهها بریزید)
- در هر فصلی میتوانید با فراهم آوردن شرایط کاشت این محصول رو داشته باشید حتی در زمستان.
- گلدان خود را با خاک غنی پر کنید و بذرهای خودتان رو بکارید.
دمای کاشت گوجه فرنگی معمولاً 25 تا 30 درجه میباشد و شبها دمای کمتر را نیز تحمل میکند، دمای بالاتر از 35 درجه یا 40 باعث توقف باردهی و کمتر از 10 یا 15 درجه باعث عدم تلقیح و یا کاهش تلقیح گلها میشود.
- اگر در فصل زمستان اقدام به کاشت گوجه در پشت پنجره یا بالکن پوشیده میکنید باید توجه کرد که حتماً در طول روز حداقل 6 تا 7 ساعت نور آفتاب به صورت مستقیم بر بوتهها بتابد و همچنین دما از 10 درجه پایین تر نباشد، همچنین بهتر است گلدانهای گوجه فرنگی از بخاری و آشپزخانه فاصله داشته باشند و تهویه هوا مناسب باشد. داشت: آبیاری مزرعه گوجه فرنگی حداقل هفتهای یک مرتبه آبیاری انجام میشود. آبیاری باید منظم انجام شده زیرا آبیاری نامرتب باعث بروز انواع بیماریها میشود. همینطور اگر زمین کاملاً خشک شود و یکدفعه آبیاری انجام شود، میوه ها ترک میخورند.
در تمام مدت رشد بایستی خاک مزرعه را سله شکنی نمود و علفهای هرز را از بین برد. از تماس میوه گوجه فرنگی با خاک باید جلوگیری نمود به همین منظور هدایت شاخه بوتههای گوجه فرنگی توسط داربست چوبی، پلاستیکی ویا فلزی صورت میگیرد.
شرایط نگهداری گوجه زنگوله ای قرمز
نحوه آبیاری گوجه فرنگی زنگوله ای : این گوجه برای رشد و نمو سریع خود و همچنین به خاطر محصول زیادی که تولید میکند نیاز به آب فراوانی دارد. در روزهای گرم آفتابی اگر آب کافی در اختیار گوجه فرنگی قرار نگیرد پژمرده شده و اغلب در روی برگهای فوقانی آنها لکههایی ظاهر میشود، آبیاری بیش از حد باعث زرد شدن برگهای قسمت پایینی گیاه میشود که ادامه این وضعیت پوسیدگی ریشه را به دنبال خواهد داشت
دمای مناسب گوجه فرنگی : چون گوجه فرنگی جزء سبزیای فصل گرم میباشد، لذا به سرما حساس است. گوجه فرنگی سرمای صفر درجه را تحمل نمیکند و در دمای کمی پایینتر از صفر درجه سانتیگراد، بوتههای آن یخ میزنند. گوجه فرنگی هوای گرم و رطوبت بالا را دوست دارد؛ ولی باید توجه داشت چنانچه دمای خیلی زیاد با رطوبت بسیار بالا توأم باشد، شرایط مناسبی را برای بیماریهای برگی فراهم میسازد. بهترین دما برای رشد و نمو گوجه فرنگی بین ۱۹ تا ۲۹ درجه سانتیگراد میباشد. در بالاتر از ۳۵ درجه سانتیگراد رشدش متوقف و میوه آن تشکیل نمیگردد. در کمتر از ۱۵ درجه سانتیگراد گلها تلقیح نمیشوند؛ بنابراین میوه به وجود نخواهد آمد.
خاک مناسب گوجه فرنگی : گوجه فرنگی را در هر نوع خاک میتوان کاشت، به شرط آن که از زهکش خوب برخوردار باشد و از نظر مواد غذایی نیز کاملاً غنی و آفتابگیر باشد. چنانچه زمین زهکشی خوبی نداشته باشد، باعث بیماریهای زیادی از قبیل پوسیدگی میوه و پژمردگی باکتریایی در گوجه فرنگی میشود.
کوددهی گوجه فرنگی : می توانید گیاهان را با کود مرغ، یا یک کود گیاهی کم نیتروژن با غلظت بالا فسفر حاصلخیز کنید. سپس، گیاهان را به طور کامل آبیاری کنید. باید هر ماه فرآیند کود دهی را تکرار کنید. هر دو هفته یک بار هم می توانید از کودهای مایع استفاده کنید. سه عنصر اصلی برای گوجه فرنگی، فسفر، پتاسیم و ازت است.
هرس کردن گوجه فرنگی : بوتههای گوجه فرنگی یا به حال خود باقی گذارده میشوند و یا اینکه تربیت و هرس میشوند. در این صورت فقط ۳ تا ۴ شاخه روی بوته گذاشته میشوند و بقیه آنها هرس میگردند.