بذر باریجه

معرفی باریجه |Ferula gummosa :

باریجه گیاهی علفی و چند ساله است که نقش مهمی در صنعت داروسازی و عطر سازی دارد. نام‌ های دیگر این گیاه دارویی بالیجه، بالانبو، بارزد، قنه، قاضی، قاسی، قاصنی، قاسنی هستند. ریشه این گیاه شبیه چغندر است که از آن مایع صمغ مانند شیری رنگ تهیه می‌ گردد. این مایع ابتدا زرد رنگ و سپس قرمز می‌ شود. صمغ به دست آمده از این گیاه معطر است که خاصیت دارویی دارد.  جهت خرید بذر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. نکته جالب در مورد صمغ این گیاه این است که هیچ چسبی در دنیا توانایی چسباندن دو قطعه الماس را مثل صمغ گیاه باریجه ندارد و به همین دلیل کشور فرانسه بزرگترین خریدار باریجه ایران است. باریجه بسیار کمیاب بوده و دارای خواص دارویی بسیار زیادی است و در صنایع داروسازی، عطر سازی، صنعتی، بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد. باریجه گیاهی یک پایه، با ریشه غده‌ ای و حجیم که پوست ریشه قهوه‌ ای‌ رنگ و ضخامت آن یک تا سه میلی‌ متر است. این گیاه دارای ساقه ای باریک و بزرگ و در عین حال تو خالی است، که درون آن شیره سفید رنگی وجود دارد. ارتفاع این گیاه متغیر و بین 1 تا 4 متر است. برگ‌ های اولیه باریک و ضخیم و شبیه برگ گندمیان است، ولی برگ‌ های گیاه کامل دارای بریدگی‌ های زیاد و به رنگ سبز مایل به خاکستری و پوشیده از کرک‌ های ریز و کوتاه است. باریجه در تمام طول عمرش یک بار گل می‌ دهد و بعد از گل‌ دهی از بین می‌ رود. گل‌ های آن زرد رنگ و به‌ صورت چتر مرکب است. میوه این گیاه از نوع نیام است.

نحوه کاشت بذر باریجه :

اواسط فصل پاییز بهترین زمان کشت این گیاه می باشد چرا که بذر باریجه برای جوانه زنی نیاز به سرما دارد. اگر بذر باریجه در فصل بهار مورد کشت قرار گیرد در همان سال جوانه نخواهد داشت و باید سرما را بگذراند. توجه داشته باشید در کشت پاییزه گیاه نیاز به آبیاری ندارد. این گیاه پس از دریافت سرمای مورد نیاز در اوایل بهار جوانه می زند و سر از خاک بیرون می آورد. اگر در فصل بهار گیاه را بکارید باید آن را آبیاری کنید. بذر باریجه را در یک خاک غنی دارای زهکشی خوب بکارید. بهتر است قبل از کاشت خاک را با کود دامی پوسیده مخلوط کنید. یک مکان آفتابی برای کاشت انتخاب کنید و بذرها را در عمق 5 سانتی متر بکارید. فاصله کاشت بین بذرهای باریجه را 30 تا 60 سانتی‌ متر در نظر بگیرید. تا زمان جوانه‌ زنی خاک را مرطوب نگه دارید. گیاه باریجه به رطوبت متوسطی نیاز دارد، و در حد برطرف کردن نیازهای آن کفایت می کند. باریجه در گلدان‌ های بزرگ هم قابل کاشت است. گیاه باریجه دمای 5- تا 10- درجه را می تواند تحمل کند ولی دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 16 تا 21 درجه سانتیگراد کفایت می کند. این گیاه برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد و محل کاشت آن بایستی در معرض نور خورشید باشد.

خواص باریجه :

این گیاه علاوه برای اینکه برای عفونت های ریه و آسم از آن استفاده می شود برای بیماری های عصبی، ضعف معده، کبد و طحال نیز مفید است. یکی دیگر از خواص باریجه تاثیر فوق‌ العاده این گیاه دارویی بر روی سیستم گردش خون و بهبود آن است. یکی از خواص درمانی گیاه باریجه این است که می‌ تواند موجب رفع و خرد شدن سنگ کلیه شود. این گیاه به عنوان یک محرک خوب گردش خون و همچنین سم‌ زدایی، با بهبود جریان خون در بدن، به ویژه در مفاصل و همچنین از بین بردن مواد سمی است. از خواص اصلی و مهم باریجه جوان‌ سازی و شادابی پوست است. گیاه باریجه ممکن است در درمان اسپاسم عضلانی مفید باشد. از روغن باریجه درمان برای بیماری‌ های رحم می‌ توان استفاده کرد. ضماد باریجه برای تسکین درد رحم مفید است. برای درمان دندان درد عصاره باریجه را به اندازه نخود روی دندان خود بگذارید و برای مدتی روی دندان خود نگه‌ دارید. امروزه باریجه به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی مانند نوشابه های غیر الکلی و فرآورده های گوشتی و یا معطر کننده ها مصرف می شود. احتیاط : طبع باریجه بسیار گرم است و مصرف آن در برخی افراد ممکن است باعث بروز علائم و نشانه‌ های گرمی شود. افراد مبتلا به بیماری‌ های قلبی و عروقی و افرادی که فشار خون دارند باید برای مصرف باریجه با پزشک خود مشورت کنند. مصرف باریجه در دوران بارداری و برای مادران شیرده ممنوع است زیرا باریجه به خودی خود موجب ایجاد تغییرات هورمونی در بدن است. برای مصرف باریجه به شکل موضعی می‌ بایست روی قسمت کوچکی از پوست امتحان کنید تا در صورت حساسیت پوستی و مشاهده علائمی مانند خارش، قرمزی و التهاب پوست متوجه حساسیت شده و پیشگیری کنید. اگر از این گیاه دارویی به‌ صورت خوراکی استفاده می‌ کنید به مقدار کم و در مراحل ابتدایی استفاده کنید.