بذر تربچه دورنگ کشیده ( تربچه انگشتی )

معرفی تربچه دورنگ کشیده :

تربچه با نام علمی "Fakir Radish" یکی از سبزی های غده ای می باشد. قسمت خوراکی این سبزی ریشه و قسمت ساقه آن است. رنگ قسمت خوراکی آن به رنگ های سفید، قرمز یا دورنگ دیده می شود و دارای گونه های مختلفی است. این گیاه بومی مدیترانه و خاور دور است که امروزه در بیشتر مناطق دنیا کاشته می شود.

 تربچه دو رنگ به علت ظاهر خاص و زیبایش طرفداران زیادی دارد و می‌توان آن را در انواع سالادها و یا برای تزیین غذاهای مختلف استفاده کرد.

تربچه دورنگ کشیده  را بیشتر برای ریشه آن کشت می کنند ولی برگ های آن نیز قابل مصرف هستند به شرط اینکه زود برداشت شوند.

 تربچه یکی دیگه از سبزیجات خوشمزه ایست که طعم تند و رنگ قرمز آن، محبوبیتش را در سبزیجات باغچه بیشتر کرده است و همیشه موقع سبزی کاری یکی از انتخاب های اول ماست. جهت خرید بذر تربچه به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.

یکی از مزیتهای تربچه رشد سریع آنست تربچه بسیار سریع رشد می‌کند، بعد از شاهی سریع‌ترین برداشت را در میان تمام سبزیجات دارد. این گیاه را می‌توانید بعد از ۲۰ روز برداشت کنید.

تربچه انگشتی دو رنگ را می توان علاوه بر باغچه و باغ، در گلدان های بزرگ نیز کاشت.

 کاشت دانه تربچه در گلدان با حداقل کار به سرعت نتیجه بخش است. با کاشت تربچه می توان در کمتر از یک ماه به این سبزی خوشمزه دست یافت. برای خرید بذر سبزیجات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

روش کاشت بذر تربچه دورنگ کشیده :
۱ – کاشت بذر تربچه در باغچه 

•  زمان کاشت تربچه : بهترین زمان برای کاشت تربچه در فضاي باز بنا به سردي هوا از اول اسفند ماه تا اول آبان ماه است و مي توان پياپي آن را كاشت و برداشت کرد.
•  ابتدا باید زمینی را که میخواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا
•  کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید.
• نکته : اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی میشود.
•  بذرها را بر روی بستری که آماده کردین بپاشید ، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند زیرا
• بعداز اینکه بزرگ تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت. مخصوصا بذرهایی مثل ترب که حتما باید فاصله بذرها زیاد باشد مثلا حدود ۸ الی ۱۰ سانت.
• حالا کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانت کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی خوب آب بدید ، بهتر است ۱۰ روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند.
•  حدود ۵ تا ۱۰ روز طول میکشد که بذر ها سبز شوند.

۲- کاشت بذر تربچه در گلدان :

•  در دنیای امروز خیلی ها آپارتمان نشین هستند و ممکن است باغچه ای برای کاشت سبزی نداشته باشند اما در گلدان و بستری کوچک هم میتوان سبزی کاشت .
•  گلدان مورد نظر خود را با خاک مناسب پر کنید . خاک باغچه مخلوط با خاکبرگ و ماسه بهترین خاک برای کاشت تربچه است. خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد و با کودهای آلی غنی شده باشد. همچنین می‌توانید به جای گلدان از ظروف پلاستیکی موجود در منزل نیز استفاده کنید. فقط کافی است ته آن سوراخی برای خروج آب اضافی ایجاد نمایید.
•  همانطور که در روش کاشت سبزی خوردن گفته شد، برای پر کردن گلدان به ارتفاع حداقل ۱۵ سانتی‌متر داخل آن خاک بریزید و سطح آن را مرطوب کنید.
•  اضافه کردن مواد مغذی به خاک بهتر است قبل از کاشت بذر انجام شود زیرا تربچه دوره رشد کوتاهی دارد.
• برای اینکه از سبز شدن بذرها مطمئن شوید، پیشنهاد می‌کنیم آنها را یک شب بخیسانید. به این منظور بذرها را در یک دستمال یا گونی مرطوب قرار دهید.
• بذرهای تربچه را بر روی سطح رویی خاک بکارید و به عمق نروید.
•  می‌توانید بذرها را به آرامی بر روی سطح خاک بپاشید و سپس روی آن را با لایه نازکی از خاک در حد چند میلیمتر بپوشانید.
•  فاصله بین بذرها را 2 تا 4 سانتیمتر در نظر بگیرید.
•  حتما به نور توجه شود چون که به نور زیادی نیاز دارن در کل بهتر است در بالکن در مکانی با نور مستقیم آفتاب نگهداری شود . • درصورت کمبود نور ساقه ها بلند شده و سبزی ها کیفیت خوبی نخواهند داشت.
• گلدان‌ها را به محلی گرم و دور از وزش مستقیم باد منتقل کنید. لازم است بستر کاشت تربچه همواره مرطوب و نه غرقاب نگه داشته شود و حداقل روزی 6 ساعت برابر نور خورشید به گیاه بتابد.
•  چنانچه رشد تربچه‌ها کند بود، می‌توانید به آن مقداری کمپوست اضافه کنید.
• • سبزی تربچه خیلی زود رشد می‌کند (بذر تربچه ۴ تا ۷ روز بعد از کاشت سبز می شود)، بنابراین بعد از گذشت سه هفته به تربچه‌های خود سر بزنید.
•  زمانی که تربچه ها به اندازه مورد نظرتان رسیدند آن‌ها را برداشت کنید.
•  تربچه‌های کوچکتر طعم بهتری دارند. همچنین بزرگ شدن زیاد تربچه باعث سفت شدن و آسیب به ریشه گیاه می‌شود.
•  در حالت معمول باغبان‌ها، هنگامی که قطر تربچه‌ها، به 2/5 سانتیمتر رسید، برداشت را آغاز می‌کنند.

اطلاعات جانبی :
• توجه داشته که اگر بذر‌های تربچه را هر 2 هفته یکبار بکارید، در تمام طولی سال تربچه خواهید داشت و بهتر است در اواسطِ تابستان کشت آن‌ها را مدتی متوقف نموده، زیرا تربچه هوای گرم را دوست ندارد و مثل بسیاری از سبزیجات دیگر در این هوا از بین می‌رود و فراموش ننمایید که تربچه را در فصل پاییز بکارید.
• بهتر است که ارتفاع خاک داخل گلدان حداقل 15 سانتی‌متر باشد تا فضای کافی برای رشد و پرورش تربچه ها وجود داشته باشد.
• در باغ پاییزی تان تربچه یکی از محصولاتی بوده که می‌توانید سریع آن را برداشت نمایید. ۲۰ تا ۳۰ روز زمان لازم بوده، البته برخی از انواعِ استوانه‌ای شکل به روز‌های بیشتری برای رسیدن نیاز دارند.

شرایط نگهداری تربچه کشیده دورنگ :

خاک: اگر بذرهای خیس شده و گلدان زه کشی شده تان آماده است، کارمان را شروع کنیم. خاک تربچه هر چه که سبک تر و پوک تر باشد و مواد مغذیش بیشتر باشد، محصولتان تپل تر و با کیفیت تر است. بهتر است از ترکیب کوکوپیت و پیت ماس و خاک برگ در داخل گلدانتان استفاده کنید. نور: این گیاه به نور کامل خورشید نیاز دارید. در صورتی که نور کافی تامین نشود غده ها تشکیل نمی شوند. دما: تربچه سبزی فصل خنک است. بنابراین بهترین دما بین ۱۵ تا ۲۰  درجه توصیه می شود. البته در دیگر فصلها هم میتوان کاشت. آبیاری: آبیاری این گیاه بستگی به فصل کاشت دارد. در تابستان باید هر روز آبیاری صورت گیرد. در فصل پاییز و زمستان قبل از خشک شدن زمین آبیاری کنید. مراقبت های لازم:

• در ابتدا بذر مرغوب را تهیه کنید. بذر باید کاملا خالص بوده و به هیچ عنوان پوک نباشد.
• خشکی بیش از حد هوا موجب می شود تا غده ها خشک شوند.
• برای تغذیه کامل گیاه از کودهای مناسب استفاده کنید.

خواص تربچه:

• منبع بسیار خوبی از ویتامین C می باشد .
• در درمان بیماری اسکوربوت استفاده می شود.
• معده های تنبل را فعال می کند.
• در صورتی که با نمک خورده شود موجب تحریک اشتها می شود.
• خوردن مداوم آن سبب باز شدن رنگ چهره می شود.
• دفع سموم کلیه و کبد را آسان می کند.
• تربچه در درمان بی خوابی تاثیر زیادی دارد.
• موجب تولید گلبول های سفید می شود.