بذر ریحان مقدس یا ریحان تایلندی کاپرائو

معرفی ریحان مقدس | Holy Basil ocimum tenuiflorum :

• گیاه ریحان مقدس با نام انگلیسی "Holy Basil" از زمان قدیم در طب سنتی کاربرد فراوانی داشته و یک گیاه دارویی بوده اما امروزه این گیاه ارزشمند وارد جریان زندگی روزانه شده و در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
• ریحان مقدس بومی هند و جنوب شرقی آسیا است و از گیاهان مقدس دین هندو می باشد. • این ریحان دارای ساقه های بنفش و برگهای سبز مایل به بنفش است که ارتفاع به 30 الی 60 سانتیمتر می رسد.
• طعم ریحان مقدس بسیار قوی بوده و علاوه بر مقاصد مذهبی و طب سنتی مصرف خوراکی نیز داشته و از آن بعنوان چاشنی در آشپزی و انواع غذا استفاده می کنند. جهت خرید بذر ریحان به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.
• برگهای گیاه کرک دارد بوده و رنگ برگها از سبز تا بنفش متغیر است و بصورت دندانه دندانه دیده می شوند.
• در واقع تمام قسمتهای این گیاه اعم از گل ،ساقه و برگ مفید و قابل مصرف هستند و در کل شبه جزیره هند بعنوان یک گیاه دارویی و دمنوشی آرامش بخش استفاده می شود.
• خواص ریحان مقدس ناشی از وجود روغن‌ها و مواد مغذی گیاهی موجود در آن است. ریحان مقدس یک آنتی‌بیوتیک عالی، قارچ‌کش و ضدعفونی‌کننده است و در محافظت از بدن در برابر انواع عفونت‌ها بسیار موثر می‌باشد.
• همچنین از برگ های ریحان مقدس چای تهیه می‌شود که برای هضم و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید می‌باشد. برای خرید بذر سبزیجات به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید.

نحوه کاشت ریحان مقدس بصورت نشا :

• ابتدا بستر کشت را تهیه می کنیم که می تواند ترکیبی از کوکوپیت و پیت ماس به میزان مساوی باشد. سپس بذرها روی بستر کشت آماده شده ریخته و میزان دو برابر قطر بذرها روی آنها خاک می‌ریزیم. توجه داشته باشید اگر بیش از حد بذرها را عمیق بکارید ممکن است بذر خفه شده و عمل جوانه زنی اتفاق نیفتد.
• در مرحله بعد با آبپاش بستر کشت را اسپری کنید ولی آنها را غرقاب نکنید در حدی که خاک مرطوب شود. سپس روی ظرف بستر کشت خود را یک نایلون یا سلفون کشیده و با کش خوب آنرا ببندید تا هوا به آن نفوذ نکند و رطوبت به صد درصد برسد.
• بین 4 تا 10 روز طول می کشد تا بذرهای ریحان شما جوانه زنی کنند. بعد از جوانه زنی بذرهای ریحان ظرف یا سینی کشت خود را به محلی با نور ملایم و دمای بین 20 تا 25 درجه قرار دهید.
• رعایت این بازه دمایی می تواند در سرعت رشد جوانه زنی شما بسیار موثر باشد.
• زمانی که جوانه ها 2 یا 4 برگی شدند نایلون روی ظرف کشت خود را سوراخ کنید تا رطوبت کمتر شود همچنین بذرها را درمعرض نور بیشتری قرار دهید(البته نور غیر مستقیم)
• به مرور زمان میزان رطوبت محیط کشت را با سوراخ کردن مشما کمتر کنید تا گیاه برای عادت کردن به محیط آماده شود.
• بعد از اینکه مشاهده کردید گیاه به اندازه کافی رشد کرده و قوی شده بدون آسیب زدن به ریشه ها آنرا به یک گلدان بزرگتر یا باغچه انتقال دهید.

عمق کشت: 3 تا 4 میلیمتر

جوانه زنی: 4 تا 10 روز

فاصله بین جوانه: 10 تا 15 سانتیمتر

نوردهی: آفتاب کامل

روش کاشت ریحان مقدس در گلدان یا فلاور باکس :

• بذر، خاک استاندارد ، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت سبزی در آپارتمان هستند.
• خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود. گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب پر می‌کنیم. بهترین بستر برای کاشت سبزیجات مخلوط خاک برگ و کود پوسیده می باشد البته می توانید از خاک باغچه هم استفاده کنید اما در نظر داشته باشید خاک باغچه سنگین می باشد.  از خاکی که قبلا" استفاده کردید و مشکلی نداشته می توانید استفاده کنید اما ترجیحا سعی کنید بستری که نوشتیم به همراه کمی پرلیت تهیه کنید.
• گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد و در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد.  می توانید به جای گلدان از یک باکس چوبی استفاده کنید، بدین صورت که داخل آن را با یک نایلون سیاه می پوشانیم و با چسب داخل آن را می‌چسبانیم.  سپس سوراخهایی را در ته نایلون در قسمت انتهایی برای خارج شدن آب اضافی ایجاد می کنم و بستر خاک را در آن می ریزیم. این کار بسیار کم هزینه و دارای بازدهی بالایی می باشد.
• پس از آن اقدام به آبیاری گلدان می کنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود .
• بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را به فاصله 3-4 سانتی متر از هم بر روی خاک می ریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک می ریزیم.(حدودا نیم سانتیمتر). ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند.
• سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید.
• حال بذرها را در مکانی با دمای 20 الی 25 درجه قرار دهید ترجیحا در مکانی با نور ملایم در و هوای آزاد یا پشت پنجره با نور فیلتر شده با تهویه هوای مناسب قرار دهید.
• بین 4 تا 10 روز طول می کشد تا بذرهای ریحان جوانه بزنند. زمانی که ریحان جوانه زد، نباید بگذارید خاک خشک شود و باید هر روز آبیاری انجام دهید.
• در هنگام کاشت و پرورش سبزیجات دقت کنید اگر هدف شما خوردن سبزی ریحان می باشد اجازه ندهید گلها روی سبزی تشکیل شود چراکه عطر و طعم آن قربانی می شود و برگ ها کوچکتر، خشک و چرمی می شوند.
• بهترین مکان برای نگهداری گلدان نیز جای ایست که در روز حداقل 3-4 ساعت آفتاب مستقیم به گیاه بتابد.گیاه شما برای رشد بهتر حتما به نور مستقیم خورشید نیاز دارد.
نحوه کاشت در زمین و باغچه :  • برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیر و رو بکنیم  و سپس خاک را نرم و تخت و یک دست می کنیم .
• بذرها را با فاصله ای ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر از هم بکارید و بر روی آن به ارتفاع 0.5 تا 1 سانتی متر خاک بریزید.
• سپس به آرامی اقدام به آبیاری می کنیم به صورتی که آب بذرها را جابجا نکند. • تا قبل از سبز شدن نباید اجازه دهیم خاک خشک شود.
• می توانید در هر گود 2 یا 3 عدد بذر قرار دهید و بعد از رشد گیاه، دو گیاهی که ضعیف تر هستند را حذف نموده و گیاه قوی تر را نگه داشت.
• بهتر است در سینی نشاء اقدام به کاشت بذرها بکنید و بعد از رشد، آنها را به محل اصلی انتقال بدید.

شرایط نگهداری ریحان مقدس در گلدان :

آبیاری ریحان : ریحان نیاز به آبیاری منظم دارد. خاک گلدان بایستی دائما مرطوب باشد، توجه داشته باشید که خاک حالت غرقابی نگردد.
نور مناسب ریحان : همه سبزی ها برای رشد بهتر نیاز به نور کافی دارند. گلدان خود را در مکانی از منزل قرار دهید که آفتاب گیر باشد.
خاک مورد نیاز ریحان: ریحان در همه نوع خاکی روییده می شود ولی بهترین خاک ترکیبی از خاک باغچه، خاکبرگ و ماسه یا پرلیت است.
کود دهی : بهتر است بعد از گذشت حدود دو هفته به ریحان‌های روییده شده کود ‌دهیم به ویژه اگر از بستر غیر خاکی مانند پرلیت استفاده کرده باشیم. کود مورد نیاز را می توانید از فروشگاههای گل و گیاه تهیه کنید.
آفات و بیماری‌ها : برای جلوگیری از آفت زدن سبزی‌ها هر از چند گاهی باید مقداری آب را با الکل (10 درصد) مخلوط کنید و به جای سم، روی سبزی‌ها اسپری نمایید. اگر ریحان‌ها مورد حمله شته‌ها هم قرار گرفته باشند با این کار، از بین می‌روند.