بذر زوفا

معرفی گیاه زوفا | Hyssopus officinalis :

زوفا یک گیاه دارویی معطر است که خواص و فواید بسیاری برای سلامت بدن دارد. علاوه بر استفاده‌ های دارویی، به عنوان دمنوش و چای و ادویه و چاشنی در غذاها نیز استفاده می‌ شود. زوفا گلهای کوچکی به رنگ آبی مایل به بنفش و در برخی موارد سفید تولید می کند که زیبایی خاصی را به محیط می دهد. زوفا به دلیل داشتن شهد شیرین جاذب زنبور عسل است به همین دلیل از مهمترین گیاهان برای تولید عسل است. عسل حاصل از آن کیفیت بسیار مطلوبی دارد. زوفا گیاهی چند ساله با ساقه های چوبی می باشد که ساقه های متعددی دارد. ریشه‌ این گیاه ضخیم و منشعب و برگ‌ هایش کوچک، متقابل، نوک‌ تیز، به رنگ سبز و بسیار معطر است. جهت خرید بذر گیاهان دارویی به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. زوفا گیاه ایستاده ای است که شاخه های آن رو به بالا رشد می کند و ارتفاع آن بین 30 تا 70 سانتی متر است.

نحوه کاشت بذر زوفا :

بذر زوفا به دو صورت مستقیم در زمین یا گلدان اصلی و غیر مستقیم کشت می شود. در روش مستقیم بذر زوفا ، پس از گذشت فصل سرما در اوایل فصل بهار ابتدا بستر کشت را به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر زیر رو رو کنید و با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست مخلوط کنید. بذر زوفا را ۲۴ ساعت در آب خیس نمایید و سپس آنها را در عمق نیم سانتی متر بکارید و آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی باید سطح خاک مرطوب نگه داشته شود. بعد از دو تا سه هفته پس از کاشت، بذر زوفا جوانه می زند و رشد خود را آغاز می کند. دمای ایده آل برای رشد و جوانه زنی بذر گیاه زوفا ۲۰ تا ۲۵ درجه می باشد، گیاه بالغ تا دمای ۴۰ درجه یا بالاتر از آن را نیز تحمل می کند. در روش کشت غیر مستقیم بذر زوفا ، در اوایل اسفندماه بذرها را در سینی نشاء در گلخانه و یا خزانه یا گلدانی بکارید. ظرف کشت را با خاک تمیز ترجیحا ترکیب کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس پر کنید و بذرها در عمق ۰٫۵ سانتی بکارید. تا قبل از جوانه زنی بذرها و همچنین در اوایل رشد گیاه بستر همیشه مرطوب باشد، بعد از رشد کامل گیاه آبیاری هنگامی انجام شود که خاک کاملاً خشک شده است. بعد از رشد گیاهان و رسیدن به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر، گیاه را به همراه خاک به زمین اصلی یا گلدان اصلی منتقل کنید. برای کاشت ردیفی در مزرعه فواصل بین دو بوته را ۴۰ تا ۷۰ سانتی متر و فواصل بین ردیف ها را ۸۰ تا ۱۲۰ سانتی متر در نظر بگیرید. زوفا به دو منظور کشت می شود: یکی اسانس گیری و دیگری استفاده از برگ ها و گلها برای مصارف دارویی. اگر جهت استفاده از برگ ها و گلها اقدام به کشت زوفا کرده اید، باید در ابتدای فصل گل دهی برداشت را انجام دهید. در صورتی که قصد بهره برداری به صورت اسانس گیری داشته باشید بهتر است اواسط زمان گل دهی برداشت آغاز شود.

خواص زوفا :

• زوفا برای درمان سرماخوردگی، سرفه و ناراحتی های ریوی استفاده می شود.
• زوفا موجب افزایش و بهبود گردش خون در بدن و در نتیجه بهبود اکسیژن رسانی می‌ شود.
• زوفا موجب بهبود دفع ادرار شده و همچنین التهاب موجود در دستگاه ادراری را التیام بخشیده و از این طریق به سلامت دستگاه ادراری کمک می‌ کند.
• زوفا دارای خواص ضد ویروسی و ضد التهابی است و به همین دلیل در درمان عفونت‌ هایی مانند عفونت‌ های ریه بسیار تاثیرگذار و مفید است.
• زوفا می‌ تواند در درمان کولیک، گازهای معده و گوارش موثر و مفید باشد. همچنین با از بین بردن انگل دستگاه گوارش موجب بهبود اشتها نیز می‌ شود.
• زوفا به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌ ها در خود می‌ تواند موجب پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ های مزمن شود.
• زوفا با تقویت سیستم ایمنی بدن، از بدن در برابر بسیاری از ویروس‌ ها و باکتری محافظت می کند. زوفا می‌ تواند در تسکین و رفع مشکلات پیش از قاعدگی مانند سندروم پیش قاعدگی و همچنین بهبود و رفع بد خلقی شود.

احتیاط : مصرف زوفا برای خانم‌ های باردار ممنوع است؛ زیرا موجب سقط جنین می‌ شود. زوفا ممکن است موجب آلرژی و حساسیت شده که از جمله عوارض آلرژی‌ زای این گیاه تورم پوستی و مشکلات تنفسی است. مصرف بیش از اندازه این گیاه برای کبد مضر است. افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند باید از مصرف زوفا پرهیز کنند زیرا این گیاه موجب افزایش فشار خون می شود.