بذر سلمه تره

معرفی بذر سلمه تره | Chenopodium album :

سلمه تره یکی از گیاهان دارویی بسیار محبوب و پرطرفدار است که فواید بی شماری برای سلامتی دارد. سلمه تره گیاهی یک ساله به ارتفاع 30 تا 180 سانتی متر است و ریشه ای سطحی و کوتاه دارد که البته ریشه این گیاه انشعابات فراوانی دارد. ریشه اصلی، عمودی و قوی است. سلمه تره ساقه‌ ای صاف، منشعب و شیاردار دارد. تعداد انشعابات شاخه‌ های این گیاه به محیطی که رشد می‌ کند بستگی دارد. جهت خرید بذر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. این گیاه برگهای به نسبت بزرگی دارد که از نظر ظاهری تخم‌ مرغی شکل و سرنیزه‌ ای مانند می‌ باشند و حاشیه‌ آن ها صاف و موج‌ دار است. گل دهی این گیاه فصل تابستان تا شروع فصل سرما در پاییز می‌ باشد. گل های کوچک سبز رنگی دارد که توسط گل پوش‌ های سبز متمایل به سفید پوشیده شده است. این گیاه به عنوان یک علف هرز شناخته می شود که برای بسیاری از محصولات زراعی به ویژه مزارع چغندرقند، سويا و ذرت ایجاد مزاحمت می کند. برگ ها و ساقه های جوان را می توان به عنوان یک سبزی برگی مصرف نمود. برای این منظور می توانید مانند اسفناج آن را بپزید و یا بخار پز کنید. ولی باید دقت نمود که به مقدار زیاد مصرف نشود زیرا دارای آفوکسالیک اسید است و ایجاد مسمومیت می کند.

نحوه کاشت بذر سلمه تره :

کاشت بذر سلمه تره بسیار راحت و آسان است رشد سریعی دارد. هر گیاه معمولاً دو تا سه هزار بذر تولید می‌ کند. بذر سلمه تره عدسی مانند و ریز می‌ باشد به همین دلیل پس از مرطوب کردن خاک، بذرها را در عمق 0.5 سانتی متر و با فاصله 30 تا 60 سانتیمتر بکارید. روی بذرها را با لایه نازکی خاک بپوشانید، سپس آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح آن را مرطوب نگه‌ دارید. پس از مدت زمان کوتاهی بذرها جوانه می ­زنند و گیاه شروع به رشد می ­کند. سلمه تره برای رشد به خاک غنی از نیتروژن نیاز دارد و دمای مناسب برای کاشت سلمه تره بین 10 تا 25 درجه سانتی­گراد است. سلمه تره به آبیاری کم و درعین‌ حال مرطوبی نیاز دارد و برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.

خواص سلمه تره :

یکی از برجسته ترین خواص گیاه سلمه تره، درمان یبوست است. در واقع این گیاه به موجب دارا بودن خاصیت ملینی روده ها را تحریک می کند و با بهبود حرکات روده یبوست های مزمن را بر طرف می سازد. استفاده از گیاه سلمه تره به موجب فیبر موجود در آن خطر شکل گیری بیماری هایی نظیر دیابت نوع 2، سرطان روده و بیماری های قلبی-عروقی کاهش می یابد. از دیگر خواص مصرف گیاه سلمه تره، تصفیه خون و رفع کم خونی در بدن است. در واقع سلمه تره حاوی آهن است. با استفاده از خواص ضد میکروبی این گیاه می توان به راحتی بسیاری از انگل های گوارشی را درمان نمود. خواص آنتی باکتریال این گیاه آن را به ماده ای مفید برای درمان بیماری سل ،گلودرد و سرماخوردگی مبدل نموده است .مصرف این گیاه به سرعت می تواند عفونت های سیستم تنفسی را از بین برده و درمان نماید. برای پاکسازی کبد و درمان بیماری کبد چرب روی این گیاه و خواص آن حساب کنید. سلمه تره برای رفع کک و مک، درمان آفتاب سوختگی و روشن شدن رنگ پوست نیز کاربرد دارد. این گیاه در تقویت قدرت بینایی و رفع مشکلات و  بیماری های چشمی نیز کاربرد وسیع و گسترده ای دارد. جوشانده سلمه تره دارویی بسیار موثر برای درمان بیماری نقرس است. احتیاط : این گیاه را نباید به صورت تازه مصرف کرد زیرا شیره آن حاوی گلوکوزیدسیانوژنیک است که باعث مسمومیت می­ شود همچنین به کارکرد معده آسیب وارد می کند و باعث زخم معده می شود. از مصرف آن توسط کودکان خودداری نمایید و این گیاه و فرآورده های آن را دور از دسترس کودکان قرار دهید. تاکنون مطالعات دقیقی در مورد مصرف سبزی سلمه در بارداری و شیردهی صورت نگرفته است در این برهه های حساس از مصرف این گیاه برای جلوگیری از بروز عوارض ناخواسته خودداری نمایید. در مواردی مصرف دارویی گیاه سلمه تره موجب بروز اختلالاتی در دستگاه عصبی مرکزی می شود و زمینه شکل گیری بیماری هایی نظیر فلج، مننژیت های همراه با خونریزی، آماس مغزی و اسپاسم را فراهم می کند. زیاده روی در مصرف سلمه‌ تره حتی باعث اختلالات شنوایی نیز می‌ شود.