بذر فلفل سانتافه سبز

بذر فلفل سانتافه سبز | green Santa Fe Pepper :

فلفل سانتافه سبز به خاطر طعم خاص و دلپذیری که دارد در غذاهای متعددی به عنوان چاشنی استفاده می شود. ارزش غذایی فلفل سانتافه سبز بسیار زیاد است و علاوه بر طعم دل پذیرش، ظاهر بسیار زیبایی نیز دارد . فلفل سانتافه انواع مختلفی دارد که برخی از گونه های این فلفل شیرین و برخی دیگر تند می باشند. فلفل سانتافه سبز گیاهی یکساله و پر بازده است که به صورت بوته ای کوتاه رشد می کند و ارتفاع آن به 40 تا 60 سانتی متر می رسد. گل های این فلفل کوچک و سفید رنگ است و در پایان دوران رشد تبدیل به میوه می شوند. جهت خرید بذر فلفل به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. طول فلفل سانتافه قرمز معمولا در حدود 9 سانتی متر و عرض آن حدود 3 الی 4 سانتی متر است. برگ‌ های آن سبز رنگ بوده و دارای شیارهای ظریفی روی خود هستند. فلفل سانتافه سبز را می توان به راحتی در گلدان یا باغچه پرورش داد.

نحوه کاشت بذر فلفل سانتافه سبز :

کشت بذر فلفل سانتافه سبز به راحتی به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم انجام می شود. در کشت مستقیم بذر فلفل سانتافه سبز را در اوایل فصل بهار در زمین اصلی بکارید. قبل از کاشت زمین را آماده کنید و مقداری کود دامی پوسیده یا کمپوست به آن اضافه کنید. گودالی کوچک به عمق 0.5 تا 1 سانتی متر ایجاد کنید و در هر گودال حدود دو الی سه تا بذر فلفل سانتافه سبز قرار دهید. پس از کاشت بذر لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزد. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. در کشت غیرمستقیم بذرهای فلفل سانتافه سبز را در اسفند ماه درون گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان یکبار مصرف بکارید. ظرف کشت خود را با پیت ماس یا کوکوپیت پر کنید و مطابق با روش کشت مستقیم، بذرها را در عمق نیم الی یک سانتی متر بکارید و آبیاری کنید. بذر فلفل سانتافه سبز برای جوانه زنی به محیطی گرم نیاز دارد. دمای ۲۱ تا ۳۰ درجه مناسب است. البته توجه داشته باشید که در مکان‌ های بسیار گرم مانند بخاری و شوفاژ بذرها خراب می شوند و جوانه نمی زنند. پس از گذشت 2 تا 3 هفته از زمان کاشت بذرها، بذر فلفل سانتافه سبز جوانه می زند و رشد خود را آغاز می کند. هنگامی که نشاء فلفل سانتافه سبز چهار برگی شد زمان انتقال فرا رسیده است. برای کاشت در باغچه میتوانید به خاک مقداری کود حیوانی پوسیده یا خاک برگ اضافه کنید. برای کاشت در گلدان نیز میتوانید از ترکیب خاک برگ و کود حیوانی و خاک باغچه و یا از خاک های آماده همانند کمپوست استفاده کنید. جهت خرید خاک و بستر کشت مناسب به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. داخل گلدان گودال های کوچک ایجاد کنید، اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفره ای که در گلدان ایجاد کرده اید بکارید. بهتر است مقداری از ساقه نیز درون خاک برود. حال با دست خاک اطراف نشاء را فشار دهید. اگر میخواهید گلدان را در منزل نگه داری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش در نظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می باشد. آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود، آبیاری بیش از حد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه می شود. کود دادن بیش از اندازه سبب شاخ و برگ زدن زیاد گیاه فلفل می‌ شود که بار دهی آن را تحت تاثیر قرار می‌ دهد. فلفل گیاهی است که به کود‌ دهی بسیار ملایمی نیاز دارد. استفاده از یک ترکیب کودی ضعیف مثل 5-10-10 به خاک در طول دوره رشد و بار دهی، سلامت گیاه‌ تان را تضمین می‌ کند. دوره بلوغ و بار دهی فلفل‌ سانتافه سبز بسته به شرایط نگهداری بین 60 تا 90 روز است. توجه : گلهای فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می شوند و به محصول تبدیل می شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگه داری نموده اید باید برای گرده افشانی دست به کار شوید. برای گرده افشانی از یک قلم مو یا یک عدد گوش پاک کن می توانید کمک بگیرید. گوش پاک کن را به آرامی به گرده بساک گل مالش دهید و آن را به کلاله یا قسمت مرکزی گل منتقل کنید. فلفل مقدار بسیار زیادی میوه تولید می‌ کند که این تولید بالا سبب سنگین شدن گیاه می‌ شود. برای حل این مشکلات با استفاده از داربست یا توری مشبک نگهدارنده‌ هایی برای گیاهان فلفل‌ ایجاد کنید. فلفل‌ سانتافه نارنجی در هر زمانی قابل برداشت است اما بهترین زمان برای برداشت فلفل، زمانی است که کاملا رسیده باشد. در این صورت عطر و طعم بهتری خواهد داشت.