بذر فلفل کبابی

بذر فلفل کبابی | Grilled pepper :

فلفل کبابی امروزه طرفداران بسیاری دارد و به دلیل مزه فوق العاده و شیرینی که دارد در کنار غذاهای مختلف از جمله کباب مصرف می شود. فلفل کبابی علاوه بر خام خوری اکثراً به صورت کبابی و گریل مورد استفاده قرار می گیرد و برای ترشی فلفل نیز مناسب است. کاشت بذر فلفل کبابی بسیار ساده است و حتی افراد مبتدی می توانند در خانه به راحتی کشت کنند. فلفل کبابی گونه ای از فلفل به شکل مخروطی و سبز است و ارتفاع آن به 10 سانتی متر می رسد. جهت خرید بذر فلفل به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. فلفل های کبابی از خواص منحصر به فردی برخوردار هستند و این فلفل دارای ویتامین b6, c و فیبر رژیم غذایی است. همچنین باعث هضم سریع غذا می شود و فعالیت گوارش را بهبود می بخشد. این گیاه علاوه بر زیبایی بوته سرشار از ویتامین ث می باشد و برای جلوگیری از سرماخوردگی توصیه شده است.

نحوه کاشت بذر فلفل کبابی :

کاشت بذر فلفل کبابی کاری آسان و سرگرم کننده است. فلفل محصول فصل گرم است به همین دلیل در دمای گرم و در محیط پر نور رشد می کند. اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید. ابتدا بذرها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند. این عمل باعث می شود تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی سریعتر انجام شود. ظرف مورد نظر را با خاک مناسب پر کنید. انتخاب خاک مناسب بخش مهمی از فرآیند کاشت بذر فلفل کبابی است. پیت ماس یا کوکوپیت بهترین ترکیب برای کاشت و جوانه زنی بذرها هستند. گودالی کوچک به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل کبابی را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید. ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذر ها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود. ترجیحا دما بین 18 الی 20 درجه باشد و در مکانی با تهویه هوا قرار گیرد. تا قبل از جوانه زدن بذر فلفل کبابی نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود. بذرها معمولا یک الی دو هفته پس از کاشت جوانه می زنند. هر زمان جوانه ها بزرگ شدند میتوانید نشا را به گلدان بزرگتر انتقال دهید و زمانی که قوی شدند در مکانی با نور زیاد و حداقل حدود 8 ساعت در روز قرار دهید. برای کاشت در گلدان می توانید از ترکیب خاک برگ + ورمی کمپوست + خاک باغچه و یا خاک های آماده کاشت استفاده کنید. جهت خرید خاک و بستر کشت مناسب به فروشگاه بذر گل و گیاه نازبو مراجعه کنید. برای کاشت در باغچه نیز میتوانید به خاک مقداری کود حیوانی پوسیده یا خاک برگ اضافه کنید. اگر میخواهید گلدان را در منزل نگه داری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش در نظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می باشد. نکته: رطوبت و دما نقش مهمی در جوانه زنی بذرها دارند چنانچه دمای گفته شده رعایت نشود بذرهای فلفل جوانه زنی نخواهند داشت. چنانچه در هنگام کاشت رطوبت را بالا ببرید درصد جوانه زنی بالا خواهد رفت برای تامین رطوبت بالا میتوانید محیط را شبیه گلخانه کنید و با قرار دادن یک نایلون شفاف و بستن آن با کش رطوبت را به حداکثر رسانده و در زمان رشد گیاه رطوبت را کم کم به حداقل رسانده تا گیاه به محیط بیرون آداپته شود. آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود، آبیاری بیش از حد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه می شود. گلهای فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می شوند و به محصول تبدیل می شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگه داری نموده اید باید گرده افشانی را به صورت دستی انجام دهید. برای گرده افشانی از یک قلم مو یا یک عدد گوش پاک کن می توانید کمک بگیرید. گوش پاک کن را به آرامی به گرده بساک گل مالش دهید و آن را به کلاله یا قسمت مرکزی گل منتقل کنید. بعد از گرده افشانی گل ها به مرور تبدیل به فلفل می شوند، اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو به آرامی آن را از بوته جدا کنید. هنگامی که فلفل ها رشد می کنند میوه گیاه را سنگین کرده و فشار روی ساقه ایجاد می شود. این مشکل را با بستن ساقه های فلفل به قیم باغبانی درست کنید. آفات و بیماری های فلفل: فلفل ها مقاوم به شته ها و سوسک هستند. اگر آفات را روی گیاهان فلفل کبابی مشاهده کردید، آنها را بردارید و در یک سطل آب و صابون بیندازید. همچنین می توانید آنها را با استفاده از یک جریان قوی آب، اسپری کنید و از روی گیاه بردارید. به عنوان آخرین راه حل، گیاهان فلفل شیرین را با آفت کش ها اسپری کنید، اطمینان حاصل کنید که آنها برای استفاده روی سبزیجات امن هستند.