بذر لوبیا سیاه

بذر لوبیا سیاه | Black Bean :

لوبیا سیاه یکی از غنی‌ترین حبوبات در دنیا می‌باشد، این لوبیا دارای بافت گوشتی است، طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد، ولی هنوز در سبد غذایی ایرانیان قرار نگرفته است، این لوبیا برای اولین بار در کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی همانند مکزیک و برزیل تولید شد و به سراسر جهان راه یافت.

با توجه به استقبال از لوبیا مشکی به نظر می‌رسد تا چند سال آینده این لوبیا به راحتی در بازار ایران یافت شود، این لوبیا به صورت پخته شده در بسیاری از غذاهای بومی برزیل و مکزیک بافت می‌شود، دانه‌های لوبیا مشکی تقریبا گرد و کمی کشیده و تپل می‌باشد و طعم مناسبی دارد.

جهت خرید بذر لوبیا به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

 همچنین این گیاه مقادیر زیادی پروتئین، فسفر، پتاسیم، سدیم، کلسیم، آهن و… دارد. مصرف این لوبیا فوایدی همچون کاهش وزن، پیشگیری از سرطان، تناسب اندام، کاهش کلسترول در عروق و کاهش ریسک حمله قلبی و… را داراست.

برای خرید بذر صیفی جات به این لینک مراجعه کنید.

نحوه کاشت بذر لوبیا سیاه

• لوبیا سیاه محصولی است که آب و هوای گرم را ترجیح داده و در خاک‌های مرطوب به خوبی رشد می‌کند.
• بهترین زمان برای کاشت لوبیا سیاه اوایل بهار است.
• لوبیا سیاه به نور زیاد برای رشد نیاز دارد و قرار گرفتن در سایه باعث کوتولگی و کاهش عملکرد لوبیا می‌گردد.
•  بنابراین برای کاشت لوبیا سیاه در گلدان و در محیط آپارتمان آن را در پرنورترین قسمت مانند تراس و پنجره جنوبی قرار دهید.
• بذرها را قبل از کاشت ۳ ساعت یا کمتر در آب خیس کنید و سپس اقدام به کاشت نمایید.
• دمای ایده آل برای جوانه زنی بذر لوبیا ۲۰ تا ۲۵ درجه می‌باشد، در نتیجه بهترین زمان برای کاشت بهار می‌باشد، ولی اگر قصد کاشت خارج از فصل یا قصد کاشت در محیطی بسیار گرم و آفتابی دارید بهتر است در نیم سایه بکارید.

برای خرید سم و قارچ کش به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

•  گلدانی را انتخاب کنید که حداقل ۴۵ سانتی‌متر قطر آن بوده و حتماً سوراخ‌های زیادی برای خروج آب داشته باشد.
• برای کاشت بذر لوبیا سیاه از خاک‌های غنی استفاده کنید، ترکیب کمپوست یا کود حیوانی با خاک باغچه مناسب است اگر قصد کاشت در گلدان دارید می توانید از خاک های بسته بندی برای کاشت نیز استفاده کنید.

•  سوراخ‌هایی به عمق 2.5 تا 5 سانتیمتر ایجاد کنید. این عمق مناسب برای دانه‌های لوبیا سیاه است.
• سوراخ‌ها باید حداقل 2 سانتی متر با هم فاصله داشته باشند.
• یک حصار و یا داربست در کنار بوته‌های لوبیا قرار دهید. آن‌ها زمانی که شروع به رشد می‌کنند، به پایه نیاز دارند.
• بذر لوبیا را در حفره‌ها بکارید و سپس روی آن را با ملایمت با خاک پرکنید و بلافاصله آبیاری کامل انجام دهید.
• در هنگام آبیاری توجه داشته باشید که خاک گلدان حالت غرقابی و ایستابی پیدا نکند، چرا که گیاه لوبیا سیاه حساسیت زیادی به آب ایستادگی در پای ساقه و ریشه دارد.
• بعد از تقریباً ۳ هفته می‌توانید جوانه‌های گیاه لوبیا خود را مشاهده کنید.
• پس از رشد، یکی از دو گیاه را که کوچک‌تر و ناسالم بوده، بیرون آورید.
• حواستان باشد که گیاه در طی رشد به دور داربست بپیچد.
• در حدود 50 تا 60 روز بعد از کاشت لوبیا در گلدان، شما می‌توانید محصول خود را برداشت کنید، غلاف‌های این گیاه را باید در اوایل صبح یا عصر بدون ضربه و آسیب برداشت کنید.