بذر گوجه گیلاسی مشکی یا گوجه بلک چری

گوجه گیلاسی مشکی یا گوجه بلک چری | Black cherry tomato
 

گوجه گیلاسی سیاه "Lycopersicum Esculentum cerasiforme" از خانواده گوجه‌فرنگی است که به آن گوجه‌فرنگی مینیاتوری سیاه هم گفته می‌شود.

این نوع گوجه در تزیینات انواع غذاها و سالادها استفاده می‌شود. گوجه فرنگی گیلاسی برای مناطق با آب و هوای خنک، تابستان‌های خنک و کوتاه، بسیار مناسب بوده و نسبت به گوجه فرنگی معمولی نسبت به بیماری‌ها مقائم‌تر است.

زمان تبدیل گل به میوه 75 روز و سیاه شدن میوه نشانه رسیدن میوه می‌باشد. میزان اسید در این نوع پایین و در نتیجه میزان شیرینی آن بالا می‌باشد.

این واریته بذر گوجه فرنگی نسبت به خاک بد و کم آبی نیز مقاومت بیشتری نسبت به گوجه فرنگی معمولی دارد.

گیاهیست یک ساله با ساقه‌های خشبی و کرک‌دار و شاخه شاخه. برگ‌های گوجه فرنگی، مرکب بوده و از برگچه‌های بریده تشکیل شده اند.

• گل‌های گوجه فرنگی گیلاسی، زرد رنگ و در انتهای شاخه قرار می‌گیرند. از هر گل یک میوه گوجه فرنگی، بوجود می‌آید که گوشتی بوده کروی شکل و یا بیضوی شکل می‌باشد.
• علاوه بر مقادیر فراوانی ویتامین A و C از نظر مواد دیگر مانند : فسفر، آهن، سیلیس و سایر مواد مفید غنی می‌باشد.

نحوه کاشت بذر گوجه گیلاسی مشکی

1- ابتدا بستری از کوکوپیت و پیت ماس تهیه کنید (50-50) فقط دقت کنید بستر تمیز و قارچ کش شده باشد، می‌توانید برای قارچ کشی بستر از کاربندازیوم 60% به میزان 2 در هزار استفاده کنید که در فروشگاه نازبو وجود می‌باشد. بذرها را بروی بستر پخش کنید، یک لایه خیلی نازک اندازه قطر بذر حدود 0.2 سانتیمتر یا 2 میلیمتر روی بذرها از بستر بپاشید یا اینکه بعد از ریختن بسترها روی بستر آن را با فشارانگشت حدود یک الی دو میل به پایین هدایت کنید همین که بستر را لمس کند کافی است.
2- بعد انجام مراحل قبل روی بستر را با آب پاش اسپری کنید، دقت کنید منظور از اسپری همان مه پاشی هست و باید بستر مرطوب شود با خیس شدن اشتباه نگیرید! چنانچه فشار آبی که روی بستر می‌ریزید زیاد باشد ممکن است بذرها به انتهای بستر رفته و جوانه زنی ایجاد نشود.
3- روی بذرها را یک نایلون سفید یا همان مشما کشیده تا رطوبت به اندازه 100 درصد برود و درب آن را محکم ببندید.
4- بذرها در مکانی در دمای ثابت حدود 28 درجه قرار گیرد. کم بودن و زیاد بودن این دما تاثیر بسزایی در جوانه زنی دارد زیاد بودن این دما باعث ایجاد رشد علف‌های هرز و کم بودن نیز عدم جوانه‌زنی بذرها را خواهد داشت، باز تاکید می‌کنم، دمای ثابت تاثیر بسزایی در جوانه زنی بذرها دارد.

5- بعد از جوانه زنی بذرها که تعداد برگ‌ها به 4 عدد یا بیشتر رسید نایلون روی بذرها را با خودکار سوراخ کرده و رطوبت آن را به نصف می‌رسانید و بستر را مقابل نور قرار دهید، بهترین منبع نور پشت پنجره در فاصله 30 سانتیمتری می‌باشد.

6- بعد از رشد گیاه می‌توانید آنها را جدا کرده و به گلدان جدید انتقال دهید، در این کار دقت لازم را داشته باشید که ریشه صدمه نبیند و می‌توانید در بستر جدید بعد از عادت کردن گیاه به آن ورمی کمپوست یا کود بدهید.

چند نکته:

• بستر بدون کود باشد دقیقاً مطابق با دستوری که نوشتیم.
• بعضی مناطق دارای آب سنگین بوده بهتر این است که آب معدنی جوشیده شده سرد شده (هم دمای محیط) استفاده شود.
• دما ثابت و درجه 25 الی 28 درجه باشد.
• مدت زمان جوانه زنی بین 8 الی 14روز می‌باشد.
• وقتی که گیاه به ارتفاع کافی برای کنترل‌کردن رسید، جوانه‌ها را در داخل گلدان‌های 7.5 سانتی‌متری یا سینی‌های مخصوص بکارید. 10-15 روز قبل از انتقال گیاهتان به محیط بیرون، آن را به تدریج با اقلیم بیرون آشنا نمایید.
• حتماً کاشت در محیط بیرون را به بعد از فصل سرما موکول کرده و میان هر دو گیاه، فاصله‌ی 30 سانتیمتری را در نظر بگیرید.
• برای قارچ کشی بستر می‌توانید مقداری از پودر کاربندازیوم را در به مقدار 2 در هزار در اسپره آب در خاک مه پاشی کنید، یعنی خاک را مه پاشی کردن با قارچ کش ضد عفونی و مخلوط نمایید.