بذر خاکشیر

معرفی گیاه خاکشیر | Sisymbrium officinale :

خاکشیر از جمله گیاهان دارویی پر مصرف است که به صورت علفی یکساله رشد می کند. این گیاه در اصل خاکشی است که در میان عامه مردم با عنوان خاکشیر شناخته می شود. خاکشیر از رشد آسان و سریعی برخوردار است که نیاز به مراقبت آنچنانی ندارد و در بیشتر مناطق به صورت خودرو رشد می کند. خاکشی از باردهی خوبی برخوردار است طوریکه هر بوته آن بیش از هزاران دانه تولید می کند. جهت خرید بذر گیاهان دارویی به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید. خاکشیر یک ساقه اصلی به همراه تعدادی شاخه فرعی دارد ارتفاع این گیاه اگر شرایط رشد مهیا باشد به یک متر هم می رسد. این گیاه دارای گلهای زرد رنگی است که به صورت خوشه ای در انتهای ساقه گیاه ظاهر می شود. بخش های مورد استفاده خاکشی همان دانه ریز و بیضی مانند آن است که به رنگ قهوه ای است و درون غلافی در گیاه ظاهر می شود.

نحوه کاشت بذر خاکشیر :

بذر خاکشیر در فصل پاییز و بهار کاشته می شود. ابتدا بستر مورد کشت را شخم بزنید و زمین را صاف کنید و بذر را بر روی سطح مورد نظر بپاشید. به دلیل ریز بودن بذر خاکشیر می توانید آن را با خاک نرم مخلوط کنید و سپس بکارید پس از کاشت بذر را آبیاری کنید. پس از مدتی گیاه جوانه می زند و رشد خود را آغاز می کند. رعایت مراقبت‌ های لازم از قبیل کندن علف‌ های هرز، کود دادن زمین و غیره طبق معمول باید انجام گیرد. فاصله کاشت بذر خاکشیر بین 15 تا 30 سانتی متر است. فاصله هر گیاه از دیگری را با خارج کردن پایه‌ های اضافی، مرتب می‌ نمایید. خاکشیر برای رشد به خاک حساس نیست و تقریباً در هر نوع خاکی رشد می کند، ولی باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. این گیاه به دمای بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد و به نور کامل خورشید برای رشدش نیاز دارد؛ ولی در برابر سایه جزئی نیز مقاوم است. گل دهی این گیاه فصل بهار و تابستان می باشد. پس از برداشت محصول، خشک کردن خاکشی یا به طور طبیعی در سایه و در محلی از انبار که هوا به خوبی جریان داشته باشد صورت می‌ گیرد و یا به طور مصنوعی در حرارت ۴۰ تا۵۰ درجه انجام می‌ گیرد.

خواص خاکشیر :

• خاکشیر به عنوان یک گیاه دارویی پر کاربرد است که طبع سرد و تر دارد و آنقدر آثار مفید درمانی دارد که انسان را به شگفتی وا می‌ دارد.
• شربت خاکشی از گذشته تا امروز به عنوان یک نوشیدنی خنک‌ کننده مطرح بوده و در فصل گرما، با کاهش دمای بدن به پیشگیری از گرمازدگی کمک می‌ کند.
• خاکشیر دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری است و آکنه و جوش را درمان می کند و صورت را پاکسازی می نماید.
• خاکشیر ادرارآور است. وقتی دفع ادرار افزایش پیدا کند، سموم زیادی از بدن دفع می‌ شود. در نتیجه کبد پاکسازی و کبد چرب نیز درمان خواهد شد.
• برای رفع یبوست می‌ توانید از شربت خاکشیر استفاده کنید. برای تهیه این شربت به منظور درمان یبوست کافی است دو قاشق غذاخوری خاکشیر را درون یک لیوان آب گرم بریزید و صبح و شب مصرف کنید.
• جالب است بدانید برای رفع اسهال نیز می‌ توان از خاکشیر استفاده کرد. برای این منظور باید خاکشیر شسته شده را با آب سرد ترکیب کنید. بهتر است برای طعم بهتر و تاثیر بیشتر مقداری عسل یا نبات حل شده با آب سرد را به آن اضافه کنید.
• قوای جنسی در آقایان با مصرف خاکشیر افزایش می‌ یابد. همچنین می‌ تواند برای درمان ناباروری در مردان نیز موثر باشد. خاکشیر خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی دارد. به همین دلیل می‌ تواند در درمان شوره سر نیز موثر باشد. برای رفع این مشکل بهتر است روزی ۲ تا ۳ لیوان از این شربت میل کنید.

موارد احتیاط : افرادی که ورم و زخم معده دارند، توصیه می‌ شود مصرف خاکشیر را محدود کنند. خاکشیر به دلیل طبع سردی که دارد برای افرادی که به روماتیسم و آرتروز دچار هستند، مناسب نیست و باید مصرفش را به حداقل ممکن برسانند، زیرا خاکشیر می‌ تواند باعث افزایش درد در این افراد شود. با این که خاکشیر در درمان یبوست موثر است، اما مصرف زیاد آن نیز باعث افزایش یبوست می‌ شود. افزایش بیش از اندازه خاکشیر خطر ابتلا به مگاکولون را افزایش می‌‌دهد. مصرف بیش از حد خاکشیر در دوران شیردهی باعث نفخ و دل درد در نوزاد و مادر می‌ شود. مصرف طولانی‌ مدت خاکشیر به دلیل خاصیت ملینی که دارد فعالیت روده را کاهش می‌ دهد. در نتیجه روده‌ ها بدون وجود یک ملین نمی‌ توانند عمل دفع را انجام دهند.