آشنایی با خواص دارویی مرزه

مرزه گیاهی یک ساله است که برگ‌های آن دارای طعم بسیار قوی می باشد. این گیاه در ایران جزو سبزی‌های خوراکی به صورت خام و پخته در اغذیه مصرف می‌شود. گاهی برگ‌های آن را خشک می‌کنند و همراه دیگر سبزی‌ها در تهیه غذا و یا به صورت چاشنی مصرف می‌نمایند. همچنین از آن برای معطر کردن چای و صابون استفاده به عمل می‌آید.

مرزه گیاهی یکساله است که بومی مناطق معتدل است. رشد این گیاه کم بوده و فرم بوته ای دارد. ارتفاع بوته به 30 تا 60 سانتیمتر می‌رسد. ساقه مرزه دارای گره هایی است که از همين گره‌ها ساقه‌های ديگر منشعب می‌شوند و اين ساقه‌ها نيز به نوبه خود دارای انشعاباتی جديد می‌گردند، به همين دليل بوته گياه به صورت پرشاخه و پرپشت به نظر مي‌رسد. برگ‌های گياه باريک، دراز، نوک تيز، نرم و پوشيده از تارهای کوتاه است که مات و کدر به نظر می‌رسند. برگ‌های مرزه همچنين دارای يک رگبرگ و غده‌های حاوی اسانس است. گل‌های آن نيز کوچک، لوله ای شکل و به رنگ سفيد، سفيد مايل به گلی يا گلی رنگ است که در فصل تابستان ظاهر مي‌شوند. اين گل‌ها به صورت ضخيم و در طول ساقه قرار گرفته اند.

برای خرید بذر سبزیجات به فروشگاه اینترنتی نازبو مراجعه کنید.

برای خرید پکیج بذر سبزی ایتالیایی اینجا را کلیک کنید. 

شرایط نگهداری و پرورش مرزه

خاک: این گیاه به خاک‌هایی سنگریزه دار و با زهکش مناسب نیاز دارد. این گیاه قادر است در خاک‌های بسیار قلیایی هم رشد کند.
نور: این گیاه به خاک‌هایی سنگریزه دار و با زهکش مناسب نیاز دارد. این گیاه قادر است در خاک‌های بسیار قلیایی هم رشد کند.
آبیاری: این گیاه در طول دوره های خشک و بدون باران باید مرطوب نگه داشته شود. قبل از سبز شدن گیاه، خاک باید دارای رطوبت باشد و پس از سبز شدن سه روز یکبار آبیاری شود.در طی تابستان به آبیاری و غبارپاشی منظم نیاز دارد. خاک گلدان نباید خشک شود و همیشه باید مرطوب نگه داشته شود، اما این به معنی خیس و غرقاب شدن خاک نیست.

تکثیر مرزه

تکثیر آن به وسیله کاشت بذر می‌باشد. مرزه را از فروردین تا اواسط اردیبهشت می‌توان کاشت.

آفات مرزه

از آفت این گیاه می‌توان به Lepidoptera ها (پروانه‌ها و بیدها) و کرم صدپا اشاره کرد.

خواص دارویی و درمانی مرزه

• برای درد مفاصل مفید می‌باشد. كسانی كه نقرس دارند از دم‎ كرده ترخون استفاده كنند.
• برای دل درد و دردهای معده كه دراثر غذا به وجود آمده است مفيد می‌‎باشد.
• برای محافظت از ریه‌ها و پیشگیری از سرطان مجاری تنفسی بسیار مهم است.
• برای درمان تشنگی و خشکی دهان دیابتی در افراد مبتلا به دیابت استفاده می‌شود.
• دارای خواص دیورتیک قوی بوده که به سم زدایی و پاکسازی کبد و درمان بیماری‌های کبد کمک کرده و باعث بهبود عملکرد کبد می‌شود.
• خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
• دارای خواص ضدقارچی قوی بوده و روغن مرزه به درمان عفونت قارچی ناخن دست و پا کمک می‌کند.
• آهن موجود در مرزه با افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون به درمان کم خونی کمک می‌کند.